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Sopa de melón cantaloup con jamón

Este plato apetece mucho ahora en verano. Quita la sed, y la combinación del melón y el jamón es perfecta. También se puede hacer con el melón piel de sapo de toda la vida, pero este melón es u… more →

Dieta Seignalet

Sopa de melón cantaloup con jamón — 4 comments

cdecocina wrote 2 months ago: Este plato apetece mucho ahora en verano. Quita la sed, y la combinación del melón y el jamón es … more →

Etiquetas: 3. Sopas, Jamon, Melon

Flan de aguacate, atún y tomate — 6 comments

cdecocina wrote 3 months ago: Este plato es muy sencillo, pero la presentación cambia un poco la apariencia del plato. Las cosas … more →

Etiquetas: aguacate, Atún, crudo, Tomate

Brotes de soja con shiitake — 6 comments

cdecocina wrote 4 months ago: Esta receta la he sacado del libro Cocina fácil de Ferran Adrià, es facilísima de hacer. Es mi c … more →

Etiquetas: brotes, Setas, Soja

Hummus con crudités — 1 comment

cdecocina wrote 8 months ago:   Una manera diferente de comer el hummus… y más divertida. Se hace el hummus según la rece … more →

Etiquetas: hummus, Zanahoria, Calabacin

Melón con jamón

cdecocina wrote 8 months ago: Ingredientes: 1 melón de miel Jamón serrano o de pato en lonchas Elaboración: Cortar el melón … more →

Etiquetas: crudo, Jamon, Melon

Berenjenas con salsa de miso

cdecocina wrote 8 months ago: Ingredientes (4 personas): 2-4 berenjenas medianas 10 gr de miso 70 ml de mirin 50 gr de azúcar mo … more →

Etiquetas: berenjenas, miso

Paquetitos de espárragos trigueros con jamón

cdecocina wrote 8 months ago:   Ingredientes: Espárragos trigueros Jamón serrano en lonchas Sal maldon Elaboración: Hacer u … more →

Etiquetas: Jamon, Esparragos, paquetitos

Guacamole

cdecocina wrote 8 months ago: Ingredientes: 2 Aguacates maduros 2 chiles picados finos (se pueden sustituir por: 1 trozo de pim … more →

Etiquetas: aguacate, Guacamole, crudo

Ensalada con jamón y magrana

cdecocina wrote 8 months ago: Ingredientes (2 personas): 1 manojo de hoja de roble 1 puñado de nueces 1 magrana pelada 50 gr d … more →

Etiquetas: Ensalada, Jamon, magrana, crudo

Baba Ghannouj

cdecocina wrote 8 months ago:   Ingredientes: 2 berenjenas 2 dientes de ajo triturados zumo de 1 limón 2 cucharadas de Tahina a … more →

Etiquetas: berenjena, baba ghanoush

Hummmmm...us!

cdecocina wrote 8 months ago: Ingredientes: 200 gr de garbanzos cocidos 2 cuch. tahine (crema de sésamo) 2 cuch de zumo de lim … more →

Etiquetas: Garbanzos, hummus

Ensalada de espinacas y pera

cdecocina wrote 8 months ago: Ingredientes: 100 gr de espinaca fresca y lavada 1 pera lentejas cocidas Aceite de oliva y vinagr … more →

Etiquetas: Ensalada, espinaca, PERA, crudo

Ensalada de aguacate y tomate

cdecocina wrote 8 months ago: Ingredientes (2 personas): 1- 2 aguacates maduros 3 tomates 1 cebolla tierna Aceite, vinagre de m … more →

Etiquetas: aguacate, crudo, Ensalada, Tomate

Ensalada sevillana

cdecocina wrote 8 months ago: Ingredientes: 3 naranjas grandes 1 cebolla tierna Olivas negras Aceite de oliva y vinagre de mód … more →

Etiquetas: Ensalada, Naranja, crudo

Ensalada mixta

cdecocina wrote 8 months ago: Ingredientes: Lechuga variada: Iceberg, Escarola… Tomate Pepino Cebolla Ciruelas pasas Zanahori … more →

Etiquetas: Ensalada, mixta, crudo

Sunomono (entrante japonés de pepino)

cdecocina wrote 8 months ago: Ingredientes (2 personas): 1 pepino Vinagre de arroz Azúcar moreno Salsa de soja Alga arame (opc … more →

Etiquetas: sunomono, pepino, crudo


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