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Los aceites en la alimentación ¿cómo usarlos?

- Marina Muñoz Cervera -

Los aceites son necesarios en nuestra alimentación y en la forma de usarlos, está nuestra salud.

Los aceites son grasas líquidas a temperatura ambiente y nos aportan energía, entre otras importantes funciones. 677 palabras más

Alimentación

La solanina, un alcaloide de la patata.

Algunos alimentos contienen tóxicos que es importante conocer para evitarlos o tenerlos «a raya» en nuestra alimentación diaria.

Me imagino que todos habéis visto alguna vez una patata con zonas verdosas en su piel y debajo de la misma, pues bien esas zonas contienen un alcaloide llamado «solanina». 698 palabras más

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