Blogs sobre: Alta Cocina
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La hamburguesa más cara del mundo. U$ 5,000.
Hubert Keller es uno de los chefs de mayor prestigio del mundo. Su restaurante Fleur de Lys, en Las Vegas, ha sido elegido como el segundo mejor restaurante del mundo por la revista “Wine Spectactor”… más →
Cocina y Ciencia
Carlos Arguiñano en Sevilla
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mapie wrote 1 month ago: Dani con este vídeo te contesto a la pregunta que le haces siempre a Manuel, y te demuestro de que n … more →
1ª Conferencia Gastronómica Provincial de Zaragoza
academiaaragonesagastronomia wrote 2 months ago: La cita reunió a expertos gastrónomos y científicos franceses, italianos y españoles. Los días 25 y … more →
Dieta mediterránea. Sucesión de platos sin sal.
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Jesús Ortega wrote 5 months ago: Ir al cine a ver una comedia española en los últimos años supone salir de la sala con un buen sabor … more →
Kulto al Plato
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usue wrote 6 months ago: El día de mi cumple comí con mis padres, mis primos Joaquín y Amelia, y con Sari y Carlos en Kulto a … more →
APUESTAS GASTRONOMICAS PARA LA CRISIS: GASTROBAR
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Raymon wrote 6 months ago: Si el año pasado, sin duda se pusieron de moda “los bistronómicos“, este año se lleva al … more →
La hamburguesa más cara del mundo. U$ 5,000.
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carneroj wrote 7 months ago: Hubert Keller es uno de los chefs de mayor prestigio del mundo. Su restaurante Fleur de Lys, en Las … more →
Adrià crea una nuevo jugo de setas liofilizado de 7.000 euros el kilo
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carneroj wrote 7 months ago: Ferrán Adrià ha creado una nueva trufa blanca o, al menos, un producto casi tan caro como el llamad … more →
Restaurante Italpast, el equilibrio perfecto entre la vanguardia y el placer por la tradición italiana.
carneroj wrote 8 months ago: Desde hace algún tiempo hemos buscado un espacio para compartir una cena en el restaurante Italpast … more →
Oca o Pato, el gran misterio
carneroj wrote 8 months ago: Los egipcios descubrieron que las ocas provenientes de largos viajes migratorios y que descansaban … more →
X Congreso Lo mejor de la gastronomia, 24, 25, 26, 27 de Noviembre 2008
carneroj wrote 9 months ago: En plena recesión de la gran restauración, consecuencia de la coyuntura económica, de la decrecient … more →
Cuadro de temperatura de cocción
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carneroj wrote 9 months ago: A petición de varios lectores quiero compartir con ustedes este cuadro de temperaturas, en el podrá … more →
Alimentaria Lisboa se reinventa en 2009
carneroj wrote 9 months ago: Del 19 al 22 de abril de 2009 Lisboa protagonizará la que será la décima edición del mayor Salón In … more →
Perejil ¿liso o chino? Una hierba exótica usada ya en todo el mundo
radiocontempo wrote 10 months ago: Quienes sufren para distinguir entre el cilantro y el perejil, deben saber que ambas hiervas son ca … more →
Las Delicatessen de Mar de Couso, en los actos del COE en Pekín
carneroj wrote 11 months ago: El director general de Mar de Couso, Juan Luis Fernández, mantendrá encuentros comerciales previos … more →
Video Arguiñano
marikitikis wrote 1 year ago: … more →
Arguiñano y su receta para comer un buen conejo
marikitikis wrote 1 year ago: INGREDIENTES: 1 Conejo de 1kg.trocea … more →
Restaurante Micue - Majadahonda
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Felix Muñoz wrote 1 year ago: Lugar: Restaurante Micue Dirección: Calle del Viento 2 – Majadahonda – Madrid Teléfono: … more →
Asturias da a conocer la estrategia promoción de la producción agroalimentaria - Industria
sanoplato wrote 1 year ago: El plan integral estará referido a los productos adheridos a la marca Alimentos del Paraíso Natural. … more →
Día de Reyes
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Brontë wrote 1 year ago: El año pasado empezamos una nueva tradición familiar en mi casa que supone comer todos juntos y pasa … more →
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