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Día Mundial De La Arepa: Un plato 100% venezolano

Uno de los platos favoritos del venezolano es la arepa. Esa rueda de harina le ha dado sabor a la mesa de familias generación tras generación, cambiando en algunas oportunidades gracias a la creatividad que se le da a su relleno. 326 palabras más

Actualidad

Auyama venezolana

Por Juan Antonio

Ubicación: Caracas, Venezuela

En Venezuela se utiliza la auyama o calabaza en diferentes preparaciones. La manera más popular es cocinándola en los sancochos, sopas o caldos en los que se mezclan diferentes verduras, muchas veces con algún tipo de carne. 23 palabras más

PP 2014

Día 218, McArepas en Caracas

Por Juan Antonio

Ubicación: Caracas, Venezuela

Aunque comer en McDonald’s para muchos sería probablemente algo de nunca realizar, creo que toda organización merece respeto y oportunidad para observar su evolución y analizar los cambios que se han hecho en beneficio para la sociedad y el planeta. 64 palabras más

PP 2014

Arepa boyacense, mezcla perfecta entre el dulce de la panela y la sal del maíz

Hay un hecho común que se repite una y otra vez cada vez que llego a un nuevo pueblo o ciudad de Colombia. Siempre las personas cuando me reciben y se enteran que soy chef me hacen la misma pregunta – ¿Ya comiste arepa? 389 palabras más

Panela