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Reportaje: Juan Mari Arzak

Visitando otros blogs de cocina, he encontrado en Gastronomicae una serie de 3 vídeos con un pequeño reportaje del restaurante de Juan Mari Arzak, junto con su hija Elena. Supongo que habrá sido emiti… más →

Marcha Vale - Hostelería, Recetario, Cócteles y más.

A Arola se le va la cacerola — 3 comments

Pedro Bravo wrote 4 days ago: Pobres cocineros de postín. Nadie se ocupa de ellos, no salen en las noticias, tienen los restauran … more →

Etiquetas: Chistes, Comércio, Disidencia, Personajes, Adria, Chef, Cocineros, Gastronomía, Manu Eléxpuru

El Bulli. Mejor restaurante del mundo, entre una lista de los 100 mejores

Raymon wrote 2 months ago: El restaurante ‘elBulli‘, propiedad de Ferran Adrià,  fue elegido por quinto año consec … more →

Etiquetas: Concurso, Eventos, Restaurantes, 50 best restaurant 2009, 50 mejores restaurantes del mundo, Asador Etxebarri, el bulli, El Celler de Can Roca, Martín Berasategui

Cuatro restaurantes españoles están en el top-ten del mundo — 1 comment

convinoyvinagre wrote 2 months ago: De nuevo marca el ritmo de la cocina mundial. Por cuarto año consecutivo el restaurante ‘El B … more →

Etiquetas: Vanguardia, Cocina vasca, Restaurates, Concurso, Gran Bretaña, cataluña, Adria, Bulli, aduriz

Los 50 restaurantes mejores del mundo. 2008

Raymon wrote 2 months ago: Todos los años  The Nespresso World’s 50 Best Academy, confecciona una lista de los 50 mejore … more →

Etiquetas: Restaurantes, Eventos, Concurso, el bulli, Martín Berasategui, s.pellegrino, Mugaritz, El Celler de Can Roca, Can Fabes

Cena en casa!!! — 2 comments

jaimevalverde wrote 5 months ago: ¡¡¡Hola a todos!!! Esta noche, después del descalabro de ayer por la mañana ha venido a cenar un exc … more →

Etiquetas: cenar, Amigos, arguiñano, cocina

LA CENA DEL SIGLO — 12 comments

Katia Documet Silva wrote 9 months ago: Del 26 al 28 de septiembre se llevará a cabo la Primera Feria Internacional Gastronómica de Lima: P … more →

Etiquetas: Adria, Akelare, berasategui, Dom, el bulli, Mucho Gusto!, Mugaritz, Primera Feria Internacional Gastronómica de Lima: Perï

Marmita bonita — 4 comments

olepapa wrote 11 months ago: El hambre que tengo yo por dentro / me hace andar muy lento / me hace comunicarme con gestos/ y no p … more →

Etiquetas: Cádiz, facultad de periodismo, San Sebastián, barcelona, jarche, Hambre, Carpanta, Segunda, Huelga de hambre

Tres estrellas Michelin — 5 comments

doctoralivingstone wrote 1 year ago: Todos los chefs del mundo anhelan tener tres estrellas Michelin, sin embargo son muy pocos los eleg … more →

Etiquetas: gestión turística, Concepto, mercados turísticos, Holanda, Europa, Alemania, Estados Unidos, Francia, Japon

¿Hasta el gorro de cocina (española)? — 4 comments

Pedro Bravo wrote 1 year ago: Tras la que ha liado Santi Santamaría se me ocurren varias cosas: · No sé si es consciente, pero … more →

Etiquetas: Disidencia, Comércio, santamaria, aduriz, Adria, Gastronomía, cocina, Debate, Nitrógeno

Reportaje: Juan Mari Arzak

Javi wrote 1 year ago: Visitando otros blogs de cocina, he encontrado en Gastronomicae una serie de 3 vídeos con un pequeño … more →

Etiquetas: videos, cocina, Elena, Juan

Restaurante Micue - Majadahonda — 5 comments

Felix Muñoz wrote 1 year ago: Lugar: Restaurante Micue Dirección: Calle del Viento 2 – Majadahonda – Madrid Teléfono: … more →

Etiquetas: Restaurantes, Restaurantes en Madrid, Alta cociña, cocina creativa, cocina de fusión, Kobe, Madrid, majadahonda, Micue

El Bulli: Mejor Restaurante Mundial durante 3 años consecutivos

Javi wrote 1 year ago: Como reza el título, el restaurante el Bulli ha conseguido por 3º año consecutivo el primer puesto a … more →

Etiquetas: Hostelería, Miscelanea, videos, 2008, Best Restaurants, Bulli, Can Fabes, extebarri, Heston Blumenthal

Madrid Fusión

Cready wrote 1 year ago: Todos sabemos que la cocina ha estado atravesando, durante estos últimos años, una profunda evolució … more →

Etiquetas: Eventos, Gastronomía, Madrid, madrid fusión, cocina, campo de las naciones, ferran adria, Ponencias

Vídeo: Arzak

Javi wrote 1 year ago: Si hay algo que me gusta de Youtube, es la cantidad de vídeos que se pueden encontrar relacionados c … more →

Etiquetas: Hostelería, enlaces, videos, juan mari arzak


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