De los once de la anterior edición se ha pasado a 14 repartidos por Astorga y varios pueblos de La Maragatería. Con estas jornadas del cocido maragato y el cava se pretende demostrar la universalidad de nuestro plato más representativo, que conjuga con cualquier bebida, sobre todo si lleva asociado el sello de calidad.

Tras la experiencia pionera del año pasado cuando se pretendía ver el grado de aceptación entre el público y estudiar la organización de futuras ediciones, ahora llega el momento de confirmar todas estas expectativas para lograr asentar unas jornadas que quieren convertirse en un referente y quedar marcadas dentro del calendario de la misma forma que otras iniciativas gastronómicas que año tras año se repiten en la comarca.

La oferta para los posibles clientes se centra en el maridaje del garbanzo de pico pardal, el mejor posible para la elaboración del cocido maragato, y el cava escogido por la firma Codorníu, que para esta segunda edición será el Reina María Cristina. La propuesta avalada por todos los restaurantes que integran la iniciativa pretende demostrar que el cocido maragato, pese a ser un plato muy tradicional, ofrece muchas posibilidades alejadas de la rigidez que se le pueda suponer.

De forma que es posible situarlo dentro de una tendencia de cocina moderna en la que la profusión de sabores y formas se está imponiendo para conquistar a los paladares más exigentes y deseosos de productos novedosos y alejados de arquetipos. La segunda edición de las jornadas del cocido maragato y el cava se prolongarán hasta bien entrado el mes de junio. Tal y como anuncian en su propuesta, hasta el 40 de mayo. Haciendo mención así a una de las frases más oídas estos días en toda La Maragatería.

El Atlético Astorga, el club de fútbol de todos los astorganos, ya está de nuevo en Tercera División. Han tenido que pasar siete años, una larga travesía por el desierto, 2.550 días, 238 partidos oficiales de liga, para ver otra vez al Astorga en su hábitat natural: la Tercera División. El pasado sábado se ponía fin a una etapa que ha resultado dura para sus más fieles seguidores, al tiempo que se abría una etapa esperanzadora basada en la importante recuperación de un gran número de aficionados y un renovado interés por los avatares del equipo que este año se ha visto acompañado por la mayor presencia de público que se recuerda en la Eragudina desde hace muchos años.

Un ascenso que es un triunfo de todos los astorganos, porque entre todos hemos logrado llevar al club al lugar que le corresponde por historia y prestigio. Un gran éxito de la plantilla que ha conseguido este hito. Pero sobre todo de una junta directiva formada por jóvenes astorganos que han demostrado que, cuando se trabaja con esfuerzo e ilusión, las metas y objetivos se acaban consiguiendo. Su labor al frente del club a lo largo de estos dos años de mandato está a la vista de todos.

Con un ascenso tan deseado, pero sobre todo con un importante crecimiento del mayor patrimonio que puede tener un club de fútbol, sus socios y aficionados. Ahora llega un nuevo reto, tan complicado como el que se acaba de lograr, mantener al equipo en Tercera y hacer que el buen momento que atraviesa el club no se convierta en flor de un día, sino que sirva de base sobre la que seguir cimentando un crecimiento alabado, al tiempo que envidiado, en otros lugares donde cuentan con más medios económicos, pero menos ideas para optimizarlos.

]]> http://asemac.wordpress.com/?p=88 Wed, 14 May 2008 09:27:02 +0000 Asemac http://asemac.wordpress.com/?p=88 "De cada boleto vendido se benefician personas muy cercanas a nosotros"
Ya está en la calle, un año más, el Sorteo del Oro de la Cruz Roja. Un sorteo que permite a Cruz Roja financiar buena parte de sus proyectos y actividades y que por ello se convierte en una de las mejores formas de colaborar con la institución. Desde que se celebrase el primer sorteo allá por el año 1980 han sido muchos los premios repartidos, y muchas las personas a las que su solidaridad les ha permitido hacer realidad buena parte de sus sueños.

El Sorteo del Oro se vive de una forma muy intensa en Astorga donde la asamblea local también participa activamente vendiendo una lotería que supone la mayor parte de su fuente de ingresos anual para el sostenimiento de la misma. Prueba de ello es el enorme esfuerzo que se hace desde ahora hasta el próximo 17 de julio, fecha en la que se celebrará el sorteo en Vitoria, con el fin de vender el mayor número posible de boletos.

Esto es así porque, según explica el presidente de la asamblea local de Cruz Roja en Astorga, Hortensiano Pulido, "es el único sorteo en el que Cruz Roja se convierte en finalista del dinero que se juegan los ciudadanos. Un dinero que sirve para financiar los programas de las distintas asambleas locales, como es el caso de Astorga, que es una de las asambleas punteras dentro de Cruz Roja, por dos motivos. Por una parte, gracias a los recursos humanos de sus voluntarios, y por otra, gracias también a los recursos económicos que nos llegan".

Pese a no ser un sorteo tan carismático como otros, como es el caso del sorteo de la lotería de Navidad, Pulido destaca su importancia "no sólo por el objetivo que persigue, sino también porque tiene numerosos premios en oro o su contravalor en dinero". Unos premios que vienen presididos por un primero de 130 kilos en oro, además de un segundo de 60, un tercero de 30, y otros 304 premios menores en los que el oro está siempre presente.

Desde la asamblea local de Astorga pondrán en juego doce mil euros, con la esperanza de vender todo el papel. "El año pasado nos quedamos en diez mil.Por eso pedimos un esfuerzo a todos los ciudadanos ya que el 75% del coste del boleto se queda en Astorga para financiar nuestros programas. Es decir, de los cinco euros que cuesta, 3,75 no se van de la ciudad. Toda la lotería que se vende para el Sorteo del Oro es importante. Pero la que lleva el sello de nuestra asamblea local por detrás mucho más, porque es la que más dinero nos deja. Esto es así porque en la ciudad también se venden otros boletos que llegan directamente desde la central en Madrid y cuya comisión es mucho menor".

Esta peculiaridad hace que sea un sorteo con el que ganan todos. A los que les toca algún premio, por supuesto. Pero si no toca, seguramente se pueda beneficiar de nuestra participación alguna persona muy cercana a nosotros. Para lograr su objetivo, desde Cruz Roja en Astorga tienen establecidos unos cien puntos de venta entre bares, tiendas y voluntarios, además del habitual puesto en el mercado semanal de los martes.

"Incluso lo repartimos por todos los pueblos acogidos a nuestra demarcación. La verdad es que es muy fácil colaborar porque hay muchos puntos de distribución. Incluso si alguna persona lo desea puede dirigirse a cualquier voluntario o en la misma sede". La labor callada y altruista de Cruz Roja está ahí. Día a día, minuto a minuto, gracias a miles de personas que trabajan por los demás sin pedir nada a cambio. Tan sólo una pequeña colaboración en casos como el que nos ocupa del Sorteo del Oro.

Nuevos programas de acción social
Muchos y variados son los programas de actuación que lleva a cabo Cruz Roja en Astorga a lo largo del año. A pesar de ello, frecuentemente están sacando nuevas actividades. De hecho, en el último año se ha puesto en marcha un programa de inmigración destinado a la orientación, información y ayuda a los inmigrantes. En relación con ello va a entrar en funcionamiento el refuerzo escolar para los niños inmigrantes. Junto a todo ello, más ayuda a domicilio, y un programa de medio ambiente que ya está aprobado y que va a consistir en la limpieza del Camino de Santiago en nuestra demarcación.

Las cifras hablan por sí solas del enorme trabajo que hace la asamblea local de Cruz Roja en Astorga. Sólo el año pasado transportó a casi nueve mil personas, recorriendo más de 15.000 kilómetros. Otros 17.000 kilómetros visitando a usuarios y enfermos. Una labor silenciosa que alcanza a 138 pueblos dentro de una extensión de más de 22.500 kilómetros y una población de casi 23.000 habitantes en la demarcación que ocupa.

Todo ello no podría ser posible sin el trabajo de los voluntarios y el apoyo económico de otras personas que colaboran con sus donativos y cuotas anuales al sostenimiento de la asamblea. Y es que, por tan sólo 30 euros al año se puede ser socio de Cruz Roja y sentirse partícipe de la labor solidaria que desempeña cada día a miles de personas necesitadas.

En esta ocasión el homenaje popular recaerá en el Centro de Estudios Astorganos Marcelo Macías, que acaba de cumplir sus 25 años de existencia. Unas bodas de plata que han sabido reconocer desde la emisora astorgana con un acto entrañable que tendrá su momento cumbre a los postres del tradicional cocido maragato. Será entonces cuando se le haga entrega de una placa de plata, obra del orfebre astorgano José Manuel Santos, con el nombramiento de de Centro de Estudios Mayor de Maragatería. En la larga lista de premiados a lo largo de todos estos años destaca la presencia de conocidos artistas locales, artesanos, varios pueblos de la comarca y medios de comunicación entre otros. De la misma forma, el encuentro servirá para hacer entrega de un diploma a un restaurante, distinguido por la elaboración del cocido maragato. Mención y reconocimiento que también se encuentra plenamente instaurado en esta cita anual con las raíces astorganas y maragatas. El colorido a la cita lo pondrá la presencia del "Grupo Maragato" de Astorga, que llevará a cabo una exhibición de bailes regionales de Maragatería antes y después del encuentro gastronómico.

Un centro muy activo y comprometido con la ciudad
El Centro fue fundado por monseñor Quintana Prieto. Iniciando sus actividades el 7 de marzo de 1983 con una conferencia sobre el titular el insigne polígrafo astorgano don Marcelo Macías. La razón de esa fundación, además de reactivar la vida cultural de la ciudad, era buscar un cauce, un medio para que un grupo de jóvenes investigadores, que entonces trabajaban en el Archivo Diocesano, pudieran publicar sus trabajos.

Así nació la revista "Astórica", buque insignia del Centro, la cual lleva publicados 26 números en los que han intervenido 118 autores, con trabajos referidos a las tierras de Astorga o sus personajes. Ha centrado su actividad en el mundo editorial consiguiendo hasta ahora sacar a la luz nada menos que 116 publicaciones de variada índole. Además de la revista, edita la serie "Cuadernos" con 26 números; 17 ejemplares lleva la revista "Fuenteencalada" dedicada a la poesía y promoción de jóvenes poetas, o no tan jóvenes, para darle un vehículo apropiado de publicación que no ofrecen las editoriales al uso. La serie "Varios", con 25 números, recoge, especialmente, la impresión de las "Rondas Literarias" y de las "Noches poéticas" que se desarrollan en las fiestas de Santa Marta. Por otra parte, en la serie "Tesis doctorales y trabajos de investigación", cuyo título es significativo, destacan los simposios, seminarios o congresos y trabajos específicos sobre el monasterio de Sancti Spiritus o el Ejército romano.

Finalmente se incluye la serie "Biblioteca de Autores Astorganos", dedicada a la recuperación de textos antiguos o publicación de nuevos trabajos con autores tan significativos para la ciudad como Juan Panero, Carro Celada, Quintana Prieto o el padre Blanco. Además el Centro colabora con cuantas instituciones o asociaciones soliciten su participación, especialmente con el Ayuntamiento de Astorga en congresos o actuaciones puntuales como el Congreso del Bimilenario, sobre la Vía de la Plata, el Monacato en la Edad Media o la Escuela de Astorga. En la actualidad lo componen unos 300 socios de los cuales el 50% residen en la ciudad y el resto en diferentes lugares de España.

Las publicaciones están siendo demandadas desde diferentes puntos y universidades de España, Francia, Italia, Portugal, Argentina o Estados Unidos, y se mantienen intercambios con varias universidades y otras instituciones similares.

Las habitaciones son amplias, con bañeras en marmol integradas en la propia habitación y en algunas hay chimenea.

La biblioteca es preciosa y esta llena de buenos detalles, las vistas al rio desde cualquiera de los sofás da una sensación de paz increible. La musica de fondo es perfecta y en el desayuno te encuentras con unas mantequilleras preciosas, tostadas de pan de pueblo y mantecadas.

La dueña de " el paraiso " es una mujer con un encanto especial, a nosotros nos hizo disfrutar de unos días inolvidables.

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La demanda planteada por El Borrallo no es nueva y se basa en la pujanza que tiene el sector turístico y de hostelería en la ciudad, donde a lo largo del año se llevan a cabo numerosas iniciativas relacionadas con las buenas prácticas culinarias avaladas por la práctica totalidad de restaurantes de Astorga, bien en jornadas organizadas por el propio Borrallo, o bien a nivel particular o de otras entidades gastronómicas.

Por otra parte, la clausura de las jornadas sirvió para recaudar 2.350 euros que, como ya viene siendo tradición, fueron entregados a la Asociación de familiares de enfermos de alzheimer de Astorga y comarca. La cantidad recaudada este año servirá para la apertura en fechas próximas de una unidad de la memoria que figura en el proyecto de actividades de la asociación para el presente año.

La gran ventaja de este curso es que supone el primer nivel de las posibles titulaciones del tiempo libre y el ocio educativo. De ahí las notables aplicaciones que ofrece sobre todo al personal docente o relacionado con el mundo de la educación y el tiempo libre. A través de este curso se capacita a los alumnos con una formación más que suficiente para poder intervenir con garantía en el desarrollo de actividades dentro del marco del tiempo libre: actividades socio culturales, deportivas y de aire libre, tanto en el entorno urbano como en la naturaleza.

El curso está dirigido a mayores de 18 años, y se impartirá los viernes en horario de tarde y los sábados a lo largo de todo el día. Está programado finalizar el 14 de junio las horas presenciales que corresponderán a la mitad de la parte teórico-práctica, cuyas horas restantes se completarán de forma telemática con sistema de acción tutorial. Las personas interesadas en participar pueden dirigirse al teléfono 689 56 30 54 o al correo electrónico serviescuela@yahoo.es. En el precio de la matrícula va incluido el material para la realización del curso, además de la tramitación de la titulación oficial, gestión de prácticas y bolsa de trabajo.

Los cinco hectómetros cúbicos almacenados son consecuencia de un invierno seco, sin nieve y apenas lluvias, y una primavera que no está dejando las precipitaciones que tradicionalmente se registran en la comarca. En todo caso, no difiere mucho de la situación de sequía que se vive en todo el país, donde los pantanos presentan datos preocupantes de agua almacenada sobre su capacidad total. Nada mejor que contrastar los datos actuales con los de años anteriores para darse cuenta de la situación de escasez de agua que se vive en este ejercicio.

Centrándonos en el pantano de Villameca, el año pasado por estas fechas, el agua almacenada era de 18 hectómetros cúbicos, lo que suponía que el embalse estuviese al 90% de su capacidad. Y tomando la media de los últimos años, el agua embalsada a tal fecha era de 14 hectómetros cúbicos, un 73,90% de capacidad. Viendo estos números hace que los cinco hectómetros actuales se vean como algo irrisorio en relación a campañas anteriores. Sin embargo, no todos los datos son tan malos, ni la situación resulta alarmante como en otros puntos de la geografía nacional como pueda ser Cataluña.

Pese a ser poca el agua embalsada, sí está garantizado el abastecimiento. Además, las últimas precipitaciones caídas han permitido incrementar un poco la capacidad, hasta el punto de que en una semana el nivel ha crecido en un hectómetro cúbico, lo que hace que incluso se esté planteando la posibilidad de facilitar un riego a los agricultores de la Cuenca del Tuerto. Lógicamente no es lo mismo que una campaña normal, pero sí un dato más esperanzador que lo que se pensaba hace pocas fechas. Ver el pantano de Villameca con esta imagen en esta época del año provoca no poca desazón.

Pero todo ello no es más que una consecuencia directa del tan anunciado cambio climático que está dejando una sequía de desastrosas consecuencias y que hace que todos nos tengamos que plantear cada vez más la necesidad de asumir el uso del agua como un bien escaso.