Blogs about: Bioquimica Aplicada
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Factores de Transcripción como herramientas para producción de nutraceuticos.
Estudios revelan las grandes utilidades que tienen los factores de transcripción para la optimización de la producción de sustancias que pueden contribuir al mejoramiento de los procesos de produc… más »
Estudios en Bioprocesos y Biotecnología de Alimentos
Factores de Transcripción como herramientas para producción de nutraceuticos.
eiacorp wrote 3 hours ago: Estudios revelan las grandes utilidades que tienen los factores de transcripción para la optimizac … more »
Seguridad de los fitosteroles
eiacorp wrote 4 days ago: Los estudios sobre la seguridad de los esteroles vegetales descartan riesgos en salud humana aunque … more »
Resultados de Estudios genéticos para productos a base de uvas
eiacorp wrote 1 week ago: Se han estudiado los genes de la uva, y sus resultados podrían contribuir al mejor conocimiento y d … more »
Nutraceuticos y operaciones unitarias en la Indústria de los alimentos: El Arroz.
eiacorp wrote 1 week ago: Los nutraceuticos, podrían formar importante parte de la estructura de los granos de arroz, sustanc … more »
Alimentos seguros
eiacorp wrote 2 weeks ago: La calidad y seguridad de un alimento depende de que se apliquen las medidas de control necesarias d … more »
Global Impact of Biotech Crops
eiacorp wrote 2 weeks ago: Global Impact of Biotech Crops: Socio-Economic and Environmental Effects in the First Ten Years of C … more »
Turning Up the Heat on Acrylamide
eiacorp wrote 2 weeks ago: By Linda Bren A potentially cancer-causing agent used to manufacture certain chemicals, plastics, a … more »
Nueva tecnología de envazado antibacterias para alimentos
eiacorp wrote 3 weeks ago: La mayoría de los productos y empresas buscan con las tecnologías que ofrecen para el envazado de … more »
Tratamientos térmicos alternativos
eiacorp wrote 1 month ago: El sector alimentario perfecciona los tratamientos térmicos de conservación y desarrolla otros alt … more »
Seguridad alimentaria en el sector lácteo
eiacorp wrote 1 month ago: El sector lácteo está inmerso en una profunda reconversión para adaptarse a los nuevos requisitos … more »
Colores y sabores en los alimentos
eiacorp wrote 1 month ago: La reacción de Maillard es la responsable de la mayoría de los colores y sabores presentes en alim … more »
La tecnología de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos
eiacorp wrote 1 month ago: (Imagen 1)El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos se ha convertido en la m … more »
El agua en los alimentos
eiacorp wrote 1 month ago: La actividad del agua de los alimentos está directamente relacionada con su textura y con la prolif … more »
El consumo de bacterias
eiacorp wrote 1 month ago: El consumo de bacterias lácticas, como parte de la dieta, permite el restablecimiento y mantenimien … more »
Perspectivas de los alimentos hechos por Ingenieria Genética
eiacorp wrote 1 month ago: El conocimiento humano de su genoma, está ayudandonos a entender mejor la nutrición. La nutrición … more »
Estándares de Calidad para los Aceites
eiacorp wrote 1 month ago: La perfecta armonía entre color, olor y sabor indica que la elaboración del aceite se ha hecho de … more »
Innovación tecnológica en la conservación de los alimentos
eiacorp wrote 1 month ago: Los alimentos en un futuro ya tangible, serán tratados con nuevas tecnologías para su conservació … more »
Parámetros de calidad para la leche
eiacorp wrote 2 months ago: Mantener una adecuada temperatura en todo el proceso de tratamiento de la leche es un factor determi … more »
Nuevos estudios sobre el aspartamo
eiacorp wrote 2 months ago: Un nuevo trabajo reabre la polémica del aspartamo y, a la luz de los resultados, los expertos recla … more »
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