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Diagramas de flujo en la industria alimentaria
El diagrama de flujo consiste en una representación esquemática de las fases del procesado de los alimentos. Es una herramienta muy útil para iniciar el estudio APPCC ya que permite una visión general… más →
Calidad y Seguridad en la Industria Alimentaria
4 años de Seguridad Alimentaria: ISO 22.000:2005
cualiam wrote 4 days ago: Es básico y legalmente de obligado cumplimiento que los productos alimentarios puestos en el mercado … more →
Diagramas de flujo en la industria alimentaria
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Jesus wrote 4 weeks ago: El diagrama de flujo consiste en una representación esquemática de las fases del procesado de los al … more →
Control de cuerpos extraños
Jesus wrote 2 months ago: En la industria alimentaria es fundamental el control de cuerpos extraños. Entendemos por cuerpo ext … more →
Calidad y Seguridad Alimentaria
cualiam wrote 3 months ago: En los ultimos 30 años, la sociedad ha sufrido grandes transformaciones que se han reflejado en nuev … more →
El método de las 5S
Jesus wrote 3 months ago: Existen diversas herramientas en calidad para ayudar en la mejora continua. Algunas de estas son muy … more →
Etapas previas de la implantación del plan APPCC
Jesus wrote 3 months ago: El programa APPCC esta basado en el codex alimentarius el cual consta de 12 pasos. Los primeros paso … more →
Homologación de proveedores según las normas ISO, BRC e IFS
Jesus wrote 3 months ago: Tanto la norma ISO9001 como la BRC e IFS tratan el tema de la evaluación de los proveedores. Este te … more →
Trazabilidad en el plan APPCC, BRC e IFS
Jesus wrote 3 months ago: La trazabilidad en la industria agroalimentaria es fundamental. Según el artículo 3 del Reglamento ( … more →
Programa de gestión de residuos en el plan APPCC, BRC e IFS
Jesus wrote 3 months ago: Tiene como objetivo garantizar que los subproductos animales y de otro origen no destinados al consu … more →
Copias gratis de las normas IFS, BRC o ISO
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Jesus wrote 3 months ago: Aunque es posible descargar en algunos foros o en el emule copias gratis de la norma ISO o copias gr … more →
Plan de control de plagas en APPCC, BRC e IFS.
Jesus wrote 3 months ago: Para realizar un buen plan de control de plagas, como otras veces es muy útil seguir los requisitos … more →
Plan de mantenimiento preventivo en el plan APPCC, BRC e IFS.
Jesus wrote 4 months ago: Pasos a seguir para elaborar un plan de mantenimiento: Definición de un responsable de mantenimient … more →
La formación en el plan APPCC, ISO 9001 y BRC e IFS
Jesus wrote 4 months ago: Con objeto de obtener una producción sanitariamente segura la empresa debe garantizar que: El perso … more →
Limpieza y desinfección en el plan APPCC
Jesus wrote 4 months ago: La industria alimentaria deberá establecer un programa escrito de limpieza y desinfección, que garan … more →
La norma BRC
Jesus wrote 4 months ago: En 1998 el consorcio de venta al por menor británico (British Retail Consortium), respondiendo a las … more →
Control de la documentación
Jesus wrote 4 months ago: Tanto en la norma ISO 9001 como en la BRC e IfS tenemos un punto que nos habla del control de la doc … more →
Cómics gratis
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SinFULMX wrote 8 months ago: Esta semana esperaba Secret Invasion, creo que la han retrasado o es que salía hasta la siguiente, … more →
Black Rock City
el baloO* wrote 1 year ago: Increíble, éste lugar existe una vez al año y sólo por una semana, justo antes del primer lunes de s … more →
Requisitos BRC (British Retail Consortium)
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gestionalimentaria wrote 1 year ago: El BRC es uno de los referenciales de Seguridad Alimentaria con mayor aplicación en la actualidad. E … more →
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