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Triquinosis





















Bromatología - Municipalidad de Bolívar

¿Qué es?

Es una enfermedad infecciosa producida por un parásito llamado Trichinella Spiralis.

¿Cómo se contrae?

Con la ingestión de carne de cerdo contaminada, cruda, mal cocida o mal procesada. 76 palabras más

Síndrome Urémico Hemolítico (S.U.H.)















Bromatología - Municipalidad de Bolívar

¿Qué es?

Es una enfermedad infectocontagiosa producida por una bacteria, la escherichia coli.

¿Cómo se contrae?

Consumiendo carne vacuna mal cocida, leche no pasteurizada, agua contaminada y verduras y frutas contaminadas con materia fecal. 84 palabras más