Blogs about: Carnes Rojas
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Cerdo en papillote
Ingredientes (para 4 personas) 4 solomillos de cerdo 400 gr. de setas variadas 1 cebolla salvia fresca pimienta negra aceite de oliva y sal Tiempo de preparación: 35 minutos Modo de preparación: … más →
El puchero de Juan Andrés
Cerdo en papillote
Juan Andres wrote 2 weeks ago: Ingredientes (para 4 personas) 4 solomillos de cerdo 400 gr. de setas variadas 1 cebolla salvia fre … more →
Cordero a la menta
Juan Andres wrote 1 month ago: Ingredientes (para 4 personas) 1 pierna de cordero pequeña ya deshuesada 1 ramillete de menta fres … more →
Chuletón de ternera con salsa de arándanos
Juan Andres wrote 1 month ago: Ingredientes (para 4 personas) 4 chuletones de ternera 500 gr. de arándanos 1 vaso de vino de Opo … more →
Hígado de ternera a la pimienta
Juan Andres wrote 2 months ago: Ingredientes (para 4 personas) 450 gr. de hígado de ternera en filetes 100 gr. de mantequilla 100 … more →
Entrecot hojaldrado
Juan Andres wrote 3 months ago: Ingredientes (para 4 personas) 800 gr. de entrecot de ternera sin hueso en un solo trozo 1 lámina … more →
Ternera con salsa de piña
— 1 comment
Juan Andres wrote 3 months ago: Ingredientes (para 4 personas) 450 gr. de ternera 150 gr. de piña en almíbar con su jugo azúcar … more →
Cordero con legumbre
— 1 comment
Juan Andres wrote 4 months ago: Ingredientes (para 4 personas) 1 kgr. de cordero (preferiblemente cortado a dados) 200 gr. de zanah … more →
Tomates rellenos
Juan Andres wrote 4 months ago: Ingredientes (para 4 personas) 4 tomates grandes 100 gr. de jamón serrano 100 gr. de carne de cerd … more →
Cordero a las finas hierbas
Juan Andres wrote 5 months ago: Ingredientes (para 4 personas) 1 kgr. de carré de cordero 2 dientes de ajo apio perejil mejorana l … more →
Redondo de ternera
Juan Andres wrote 5 months ago: Ingredientes (para 4 personas) 1 redondo de ternera de ½ kgr. 2 cebollas 2 zanahorias 2 pimientos … more →
Solomillo a la sal
Juan Andres wrote 6 months ago: Ingredientes (para 4 personas) ½ kgr. de solomillo de ternera ½ kgr. de sal gorda 2 claras de hue … more →
Estofado de buey
Juan Andres wrote 7 months ago: Ingredientes (para 4 personas) 500 gr. de carne de buey 500 gr. de patatas 300 gr. de zanahorias 3 … more →
Carpaccio de ternera al limón
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Juan Andres wrote 7 months ago: Ingredientes (para 4 personas) 1 solomillo de ternera 50 gr. de queso parmesano rallado 1 limón 1 … more →
Cazuela de ciervo
Juan Andres wrote 7 months ago: Ingredientes (para 4 personas) 1 kgr. de pierna o paleta de ciervo 100 gr. de cebolla 2 tomates 2 d … more →
Ternera con setas a la catalana
Juan Andres wrote 8 months ago: Ingredientes (para 4 personas) ½ kgr. de ternera de la culata 4 tomates maduros 2 peras 800 gr. de … more →
Entrecot de ternera a la manzana
Juan Andres wrote 9 months ago: Ingredientes (para 4 personas) 4 filetes o entrecot de ternera ½ cebolla 1 diente de ajo 1 manzan … more →
SALIR, COMER Y NO PADECER
prensargenta wrote 9 months ago: A la hora de comer cada cultura respeta sus tradiciones y costumbres, pero ¿qué ocurre cuando se v … more →
Menú especial navidad (Parte III)
Juan Andres wrote 9 months ago: Continuamos hoy con las entradas especiales para que elaboréis las cenas en estos días tan especia … more →
Pierna de cordero al grill
Juan Andres wrote 10 months ago: Ingredientes (para 4 personas) 500 gr. de pierna de cordero sin hueso 2 dientes de ajo 1 rama de ro … more →
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