Blogs about: Ceviche
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Pulpo al Olivo. Versión light.
Hace unos días preparé una salsa al olivo en versión propia, que me dejó francamente contento. Pero no la preparé con pulpo, su destino natural, sino con fideos. Mi versión de la salsa al olivo… more →
El Almuerzo de Leticia y Don Lucho
Pulpo al Olivo. Versión light.
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Don Lucho wrote 2 weeks ago: Hace unos días preparé una salsa al olivo en versión propia, que me dejó francamente contento. … more →
Ceviche mixto a la antigua
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Don Lucho wrote 3 weeks ago: Cuando me fui del Perú, el año 84, el cebiche tenía color amarillo. Si era de pescado, los cubit … more →
Cebiche Precolombino con tumbo y maracuyá
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Don Lucho wrote 3 weeks ago: ¿Había cebiche antes de la llegada de los españoles? Tal como lo conocemos hoy, ciertamente n … more →
Cinco variaciones sobre el cebiche (o ceviche)
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Don Lucho wrote 3 weeks ago: Fiestas patrias. Algunos las festejan con pisco. Otros con discursos. Yo las festejo con cebiche. O … more →
Feliz 28, felices Fiestas Patrias 08
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onairosjs wrote 1 month ago: Los peruanos festejamos a la patria. En medio de un veranito de San Juan con 29 grados y mucho sol, … more →
Quien pudiera tener la dicha que tiene el gallo
delaurapaz wrote 1 month ago: Dizque la dicha de estar triste o la tristeza de la dicha. Se me voló el gato. Andaba por los tejad … more →
EL ESTADIO
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cebiche wrote 1 month ago: Voy a “pecar de sincero” y anotaré que es la cuarta o quinta vez que venimos al Estadio. Algun … more →
Ceviche de gambas
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cdecocina wrote 2 months ago: Este plato tiene inspiración peruana, ya que el ceviche es originario de este país. Creo la cocin … more →
Vientos de África en Puerto Natales
rcsphoto wrote 2 months ago: Uno no pensaría en ir a probar platillos saharianos a la Patagonia, pero eso es lo que sucede cuand … more →
Sabroso cebiche de Vieja al maracuyá
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Don Lucho wrote 2 months ago: (No es cebiche de vieja sabrosa. Por si acaso) Los chicos de la pescadería de mi super deben pensa … more →
Ceviche de atún con raviol de mango. Receta
carneroj wrote 3 months ago: El otro día estaba en casa recordando platos frescos de texturas suaves para este verano y se me … more →
Ceviche Mixto Piurano
nobtura2 wrote 3 months ago: Ceviche hecho en Piura. Solo pescado, conchas negras, langostinos, limón, cebolla, yucas, culantro, … more →
TRES MÁS DE UTILÍSIMA
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Katia Documet Silva wrote 3 months ago: Agradezco los comentarios que me llegan cuando ven algún disparate gastronómico, generado por impu … more →
Chilena Bolocco dice que le urge un pisco sour pero... peruano
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Blogger Master wrote 3 months ago: La ex Miss Universo chilena Cecilia Bolocco dijo el lunes en Perú que necesitaba urgente un pisco s … more →
Un ceviche 'cachetón'
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Zapata Ruiz Ralph wrote 4 months ago: El plato más famoso y tradicional en Piura es el ceviche, potaje que ha traspasado fronteras y es … more →
Receta del Cebiche Mediterranean Style de Vanidad
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inigoaguirre wrote 4 months ago: Os dejo la receta de Vanidad con algunos cambios (mea culpa, con las prisas no tuve tiempo de … more →
Cebiche "mediterranean style" en Vanidad
inigoaguirre wrote 4 months ago: Acaban de sacar a la venta el número de abril de la revista Vanidad en la que sale una receta mía … more →
Perú
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Heike Nelken wrote 5 months ago: Ya tengo fechas. Me voy como una señora del día 13 de Abril domingo al 19 de Abril sábado (aunque … more →
COCINA A LA CARTA
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acookworkorange wrote 6 months ago: Bueno esta seccion que se inicia es a la carta y creo sera un poco larga ya que es a peticion de us … more →
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