Etiquetas » Ceviche

Ceviche vegano de setas

El ceviche (cebiche o sebiche también se puede escribir) es una especialidad de las costas del Pacífico, muy popular en Perú y tal vez sus creadores, pero quien sabe, esto es como el faláfel que todos los países árabes se atribuyen la autoría. 429 palabras más

Sin Categoría

El Practic!!!

El Practic es el título de un libro muy antiguo de cocina ,creo que tiene como 6500 recetas, para muchos cocineros es considerado como la Biblia de la cocina, bueno pero no vamos a hablar del libro vamos hablar de esa oreja de cerdo crujiente cocinada a baja temperatura (70º) durante 12h (en el Roner ) que es pura melosidad en boca, de las croquetas de pollo rustido, de la espuma de patata con rabo de toro que probé cuando fui pffff brutal, el chef es peruano  Andrés Huarcaya, pero como el dice su restaurante/bar no es de cocina peruana pero podemos encontrar ceviches, tiraditos y algún que otro guiño a la cocina Perú. 95 palabras más

Peruano En Barcelona

Hoy estuvimos en @PeruGourmetCl

Como buenas fans de la comida peruana, no nos podíamos quedar sin ir a disfrutar de todas las delicias que había hoy en el Parque Padre Hurtado. 14 palabras más

Gourmet

Huele a sal, a ceviche.
Huele a selva, papaya y tuberías.
Duelen en la piel el sol y los mordiscos de la chitra.

Huele, duele, muerde, duerme, teme, grita, nada… 11 palabras más

Sol Salama

The Market Barcelona

Ceviche, seco de cordero a la Chiclayana o saltado de Chifa son solo algunos de los sabrosos platos que se pueden degustar en The Market Barcelona… 223 palabras más

Barcelona

Chés del Ceviche

LA BUENA BAJONA: CANTA RANA, LA ACOGEDORA CEVICHERÍA DE BARRANCO.

Canta Rana… Canta Rana… Canta la rana rené al compás de un reggaé comiendo un ceviche de conchas con té. 521 palabras más

Sin Categoría

Ceviche camarón palta

Los domingos en la noche, no sé si será por antojados o para cerrar con broche de oro el fin de semana, nos da ganas de comer alguna cosa rica. 254 palabras más

Camarón