Blogs sobre: Cocina Vasca
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Patatas a la riojana
Ingredientes: ½ cebolla 1 pimiento choricero ó lo que es lo mismo un pimiento rojo seco 1 pimiento verde 4 patatas mas ó menos según sean de grandes 1 chorizo 1 hoja de laurel (opcional) Aceite de oli… más →
Mi cocina casera Weblog
patatas a la riojana
marcela wrote 2 months ago: Ingredientes: ½ cebolla 1 pimiento choricero ó lo que es lo mismo un pimiento rojo seco 1 pimiento v … more →
Marmitako
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Eunate wrote 3 months ago: Hoy he hecho Marmitako para comer. Algunos ya sabréis lo que es, pero me parecía interesante compart … more →
albondigas a la bilbaina
marcela wrote 5 months ago: Ingredientes 1 cebolla picada 1 taza de caldo de carne 2 huevos batidos 50 gramos de harina 1 cuchar … more →
Homenaje a la huerta de Tudela
convinoyvinagre wrote 7 months ago: Borraja con patata y panceta Navarra cuenta en Tudela con una de las huertas más cotizadas en el mun … more →
Tierra de espárragos de sol y sombra
convinoyvinagre wrote 7 months ago: El asador “Sagartoki” (Vitoria) ha sido el ganador de la VII edición del Concurso de Pin … more →
Cuatro restaurantes españoles están en el top-ten del mundo
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convinoyvinagre wrote 7 months ago: De nuevo marca el ritmo de la cocina mundial. Por cuarto año consecutivo el restaurante ‘El Bu … more →
Imanol
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gastronomodesaparecido wrote 8 months ago: Sin la calidad suficiente para justificar su precio. En Madrid, y supongo que en gran parte de la ge … more →
Brújula para el Antojo. Xaak
Carlos Dragonné wrote 8 months ago: Me llegó hace unas semanas un correo invitándome a conocer el nuevo espacio de terraza del Xaak, pro … more →
callos y morros en salsa vizcaina
marcela wrote 8 months ago: Ingredientes Ingredientes (4-6 p.): – 500 grs. de callos de ternera – 1 morro de t … more →
txipirones en su tinta
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marcela wrote 9 months ago: Para 4 personas 12-16 chipirones o calamares 2 cebollas 5 tomates 3 dientes de ajo Aceite Sal Elabor … more →
Restaurante en El Campello Andra Mari
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ArturG wrote 10 months ago: Andra Mari Avd. Jijona 37 03560 El Campello Alicante 965 633 435 Cocina vasca … more →
Kulto al Plato
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usue wrote 11 months ago: El día de mi cumple comí con mis padres, mis primos Joaquín y Amelia, y con Sari y Carlos en Kulto a … more →
merluza a la vasca
marcela wrote 11 months ago: MERLUZA A LA VASCAIngredientes 800 grs. de merluza en 4 rodajas. 300 grs. de almejas. Cuatro dientes … more →
solomillo de cerdo con leche
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marcela wrote 1 year ago: Ingredientes Un pequeño solomillo . Sal y pimienta. Preparación Ponerlo a dorar en cazuela de barro, … more →
merluza al papillote
marcela wrote 1 year ago: Ingredientes ( para 4 persona ) 800 grs. de merluza (en tajadas) 2 puerros 2 tomates 8 champiñones 2 … more →
arroz arrantzale (arroz de pescadores)
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marcela wrote 1 year ago: ARROZ ARRANTZALE Ingredientes ( para 4 personas ) 350 grs. de arroz 200 grs. de calamares 1 cebollet … more →
piperrada
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marcela wrote 1 year ago: Piperrada, acompañante gastronómico de origen vasco que se sirve generalmente con carnes y pescado. … more →
El alquimista del humo
convinoyvinagre wrote 1 year ago: Víctor Arguinzoniz es la vanguardia clásica en estado puro. Su cocina no se basa en nitrógenos ni en … more →
txipirones a la plancha
marcela wrote 1 year ago: Este es un aperitivo, parte de una ensalada, complemento de una crema, que siempre son agradables y … more →
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