Etiquetas » Comida Colombiana

En semana santa comemos cazuela de mariscos

INGREDIENTES

  • 9 tazas de agua
  • 1 ½ libra langostinos
  • 1 libra de camarones tigres, muy bien lavados,
  • 1 ½ libra de filetes de corvina (o pargo rojo), picados en trozos
Gastronomia

Muchos dirán que jamas han  pasado este delicioso plato por su paladar sin embargo estoy mas que seguro que todo colombiano a comido risotto con embrión de ave. 23 palabras más

Gastronomia

Jose Jorge Monsalvo: Unas clasicas y ricas Lentejas Colombianas

Ingredientes

  • 1l de Lentejas grandes(se dejan en Agua las lentejas desde la noche anterior)
  • 1\2 de Papa picada en cuadritos bien pequenos
  • 1\2 de Tomate rallado…
  • 172 palabras más
Gastronomia

Un buen lunes de sopa de mondongo

Que mejor que iniciar la semana con una buena fuente de proteína y mas con un plato tan delicioso como este

Ingredientes

  • 1 libra de callo limpio en cuadritos.
116 palabras más

Gastronomia

Empanadas Colombianas

Esta es una de esas recetas que traigo conmigo desde casa, en la época que mi madre tenía restaurante, era de las cosas que más vendía por la mañana y al atardecer. 150 palabras más

Home Cook

15 Exquisitas comidas callejeras de Colombia

Tan variados como provocativos son los olores y sabores que inundan las calles de Colombia, cada esquina es una tentación a la que se termina cediendo. 873 palabras más

COLOMBIA

Ternera a la llanera

Ingredientes

  1. 1 ternera de un año con 4 tipos de cortes
  2. 1 horno de ladrillo Para condimentar

Gastronomia