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Agüita de Canela y Menta
En mi larga lucha contra el vicio (de la Coca Cola) el agua marroquí con agua de azahar que recomendó Leticia ha sido una gran ayuda. Pero no fue suficiente. Volví a recaer. Agua es agua y mi vici… más »
El Almuerzo de Leticia y Don Lucho
Papa recibe homenaje por Cumbre ALC-UE
Tigre sin Tiempo wrote 4 hours ago: El impacto del cultivo de la papa andina, así como las actividades principales que se realizarán … more »
Agüita de Canela y Menta
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Don Lucho wrote 1 week ago: En mi larga lucha contra el vicio (de la Coca Cola) el agua marroquí con agua de azahar que recome … more »
Elogio y defensa de la hamburguesa
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Don Lucho wrote 2 weeks ago: Primero una aclaración. Esa cosa grasienta que las cadenas de fast food llaman hamburguesa es un e … more »
Inauguran escuela de cocina peruana en Miami
Tigre sin Tiempo wrote 2 weeks ago: La cocina peruana va escalando lugares importantes en la gastronomía mundial. La Universidad San Ig … more »
"Panes del Perú" elegido como el mejor libro del mundo
Tigre sin Tiempo wrote 2 weeks ago: El Perú, no solo tiene una gastronomía reconocida mundialmente, sino que su panificación es una d … more »
Frejoles entomatados (frijoles, fríjoles, porotos, alubias)
Don Lucho wrote 3 weeks ago: Vaya uno a saber por qué, pero los frejoles que trajeron nuestros antepasados africanos (sí seño … more »
Versiones segmentadas del YouTube
agendatechno wrote 1 month ago: TUBE http://www.tube.nl/ Hacen carteras a personalizadas con el material que se desee, puede ser co … more »
Pez Espada al horno con mantequilla, perejil, queso ácido y limón
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Don Lucho wrote 1 month ago: Hace unos días hice pez espada a la parrilla. Hoy lo encontré de nuevo y no me pude resistir. ¿Q … more »
Arroz frito (chaufa) con shitake
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Don Lucho wrote 1 month ago: Una de las delusiones favoritas de los peruanos es que somos el epicentro mundial del arroz chaufa. … more »
Pizza New York Style
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Don Lucho wrote 1 month ago: Si algo extraño de Nueva York, es la pizza. Con el paso de los años, nos hicimos eruditos en es … more »
Pez Espada a la parrilla con ensalada de papa, tomate y hierbabuena
Don Lucho wrote 1 month ago: Otro almuerzo extraordinariamente sencillo y satisfactorio. Rápido, fácil y, si se hace con cui … more »
Pasta con espárragos y champignones
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Don Lucho wrote 1 month ago: ¡ Otra vez, Don Lucho, pasta con espárragos! Otra vez, pues. Hace un tiempo puse una receta de … more »
Sandwich mixto con chutney de manzana
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Don Lucho wrote 1 month ago: Los almuerzos son suculentos. Las cenas son austeras. Así es la vida. Otra gente lo hace al revés. … more »
Chancho con piña en salsa de tamarindo
Don Lucho wrote 1 month ago: Este es un chancho con piña extremo. Agrio, dulce y picante. También increíblemente sabroso. S … more »
Lomito de chancho (cerdo) con plátano frito en harina de algarrobo y chutney de mango
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Don Lucho wrote 1 month ago: El lomito es la parte más magra de cerdo y dicen que la menos sabrosa. ¡Hah! Esto es cosa de … more »
Mozzarella es mozzarella. Lo demás son cuentos.
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Don Lucho wrote 1 month ago: Sandwich de berenjena, pimiento, tomate y mozarella o cómo reconocer la mozarella y que no le de … more »
Gran Tenor peruano y su talento culinario
Tigre sin Tiempo wrote 1 month ago: La gastronomía peruana hace ya un buen rato que está de moda en el mundo. Y día a día nuevos res … more »
Cebiche, lomo saltado y pisco encantaron a estudiantes de cocina francesa
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Tigre sin Tiempo wrote 1 month ago: Jóvenes chefs de la escuela francesa Gregoire Ferrandi quedaron impresionados con la variedad y fre … more »
Pollito asado, apimentado
Don Lucho wrote 1 month ago: Pollo a la plancha con pimientos Hasta el plato más simple puede ganar nueva vida cuando se hace c … more »
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