Blogs about: Comida Rapida Por Grado De Dificultad

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Agüita de Canela y Menta

En mi larga lucha contra el vicio (de la Coca Cola) el agua marroquí con agua de azahar que recomendó Leticia ha sido una gran ayuda. Pero no fue suficiente. Volví a recaer. Agua es agua y mi vici… más »

El Almuerzo de Leticia y Don Lucho

Agüita de Canela y Menta — 3 comments

Don Lucho wrote 1 week ago: En mi larga lucha contra el vicio (de la Coca Cola) el agua marroquí con agua de azahar que recome … more »

Etiquetas: Comida Internacional, Comida Saludable.

Almuerzo gourmet en 10 minutos

Don Lucho wrote 1 week ago: Trucha sobre camote y arracacha con tomatillos nativos en aceite de oliva ¿Es posible hacer un leg … more »

Etiquetas: comida peruana, papas y camotes, Pescado y mariscos

Recalentado y dignificado. El locro del día siguiente. — 3 comments

Don Lucho wrote 1 week ago: Hoy no iba a escribir nada, porque no iba a cocinar. Simplemente íbamos a comernos los restos del … more »

Etiquetas: comida peruana, papas y camotes

Crema de frejoles con crutones y palta — 2 comments

Don Lucho wrote 2 weeks ago: Llega el invierno. Llega el tiempo de disfrutar las sopas como Mafalda.  La de hoy salió en minut … more »

Etiquetas: arroces y menestras (legumbres), Comida Saludable., comida vegetariana

Elogio y defensa de la hamburguesa — 3 comments

Don Lucho wrote 2 weeks ago: Primero una aclaración. Esa cosa grasienta que las cadenas de fast food llaman hamburguesa es un e … more »

Etiquetas: Comida Internacional

Pasta en salsa cremosa de hongos de Porcón* — 5 comments

Don Lucho wrote 4 weeks ago: Hace unas semanas, hice unos fideos con porcini que me dejaron ganas de repetir. Volví  unos día … more »

Etiquetas: comida peruana, Comida Saludable., comida vegetariana, Pastas

Pez Espada al horno con mantequilla, perejil, queso ácido y limón — 2 comments

Don Lucho wrote 1 month ago: Hace unos días hice pez espada a la parrilla. Hoy lo encontré de nuevo y no me pude resistir. ¿Q … more »

Etiquetas: Pescado y mariscos, Comida Internacional, Comida Saludable.

La salvación del camote — 12 comments

Don Lucho wrote 1 month ago: Hay culturas que ignoran el camote con reprensible soberbia: los franceses ni lo venden. Los americ … more »

Etiquetas: Comida Saludable., papas y camotes

Pasta con espárragos y champignones — 1 comment

Don Lucho wrote 1 month ago: ¡ Otra vez, Don Lucho, pasta con espárragos!  Otra vez, pues. Hace un tiempo puse una receta de … more »

Etiquetas: Comida Internacional, Comida Saludable., comida vegetariana, Pastas

Sandwich mixto con chutney de manzana — 1 comment

Don Lucho wrote 1 month ago: Los almuerzos son suculentos. Las cenas son austeras. Así es la vida. Otra gente lo hace al revés. … more »

Etiquetas: Comida Internacional

Lomito de chancho (cerdo) con plátano frito en harina de algarrobo y chutney de mango — 1 comment

Don Lucho wrote 1 month ago: El lomito  es la parte más magra de cerdo y dicen que la menos sabrosa. ¡Hah!  Esto es cosa de … more »

Etiquetas: Carnes, Comida Internacional, Frutas

Mozzarella es mozzarella. Lo demás son cuentos. — 2 comments

Don Lucho wrote 1 month ago: Sandwich de berenjena, pimiento, tomate y mozarella o cómo reconocer la mozarella y que no le de … more »

Etiquetas: Comida Internacional, comida vegetariana, Comida Saludable.

Chirimoya Alegre para Leticia — 1 comment

Don Lucho wrote 1 month ago:   En el frío invierno de Grenoble, en medio de la nieve, Leticia no puede ni soñar con las chirim … more »

Etiquetas: Comida Saludable., Frutas

Pollito asado, apimentado

Don Lucho wrote 1 month ago: Pollo a la plancha con pimientos Hasta el plato más simple puede ganar nueva vida cuando se hace c … more »

Etiquetas: Aves, Comida Internacional

Pasta con porcini. Lujo a cuatro dólares — 3 comments

Don Lucho wrote 1 month ago: Ah, los hongos! Qué buenos son y qué poco los aprovechamos. El sábado, entrando al mercado de Su … more »

Etiquetas: Comida Internacional, Pastas

Gran Tip para mejorar sus fresas — 3 comments

Don Lucho wrote 2 months ago: ¿No le parece que a veces las fresas (frutillas, fresones) llegan sosas, sin el sabor intenso que … more »

Etiquetas: Comida Saludable., Frutas, Postres y dulces

Milanesa de pescado sobre arracacha y ensalada de lechuga roja y palta — 1 comment

Don Lucho wrote 2 months ago: Sigue la temporada de arracachas, comenzó la cosecha local de paltas Haas, apareció una hermosa l … more »

Etiquetas: Comida Internacional, comida peruana, Comida Saludable., papas y camotes, Pescado y mariscos

Atún. Camote. Espárragos. Santísima trinidad.

Don Lucho wrote 2 months ago: Atún a la plancha con ajonjolí (sésamo), camotes al horno y espárragos al vapor Si comer extra … more »

Etiquetas: Pescado y mariscos, Comida Saludable., papas y camotes

Choros (Mejillones) a la chalaca

Don Lucho wrote 2 months ago: Ayer el mar estaba como nunca de azul. Y cuando el mar está así de limpio me gusta pensar que los … more »

Etiquetas: Pescado y mariscos, comida peruana, Comida Saludable.


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