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Definiciones: huancaína y ocopa (3). La Huancaína.1 comment

Don Lucho wrote 1 year ago: Lucho Delboy   Si estamos de acuerdo en que no hay una receta canónica, obligatoria e inevitable par … more →

Etiquetas: don lucho, Los alimentos, Comida peruana

Definiciones: huancaína y ocopa (2). Convergencias y divergencias2 comments

Don Lucho wrote 1 year ago: Lucho Delboy   Hay tantas y tan dispares maneras de hacer huancaína y ocopa que es ilusorio persegui … more →

Etiquetas: Definiciones, don lucho, ocopa

Definiciones: huancaína y ocopa (1)5 comments

Don Lucho wrote 1 year ago: Lucho Delboy   Los chinos comen arroz. Los franceses comen pan. Los irlandeses comen papa. Los perua … more →

Etiquetas: Definiciones, don lucho, Comida peruana, ocopa

Sol y sombra picante: ocopa y huancaína.10 comments

Don Lucho wrote 1 year ago: Hay un sol y sombra de trago: pisco y licor de guinda. Un sol y sombra de postre: mazamorra morada y … more →

Etiquetas: Recetas peruanas clásicas, Recetas Vegetarianas, Tubérculos, Papas-patatas, Acompañamientos, salsas, contornos, El Menú de Leticia y don Lucho, Recetas de preparación sencilla o normal, Recetas para diabéticos, ocopa

Sol y sombra picante: ocopa y huancaína.10 comments

Don Lucho wrote 1 year ago: Hay un sol y sombra de trago: pisco y licor de guinda. Un sol y sombra de postre: mazamorra morada y … more →

Etiquetas: Recetas peruanas clásicas, Recetas Vegetarianas, Tubérculos, Papas-patatas, Acompañamientos, salsas, contornos, El Menú de Leticia y don Lucho, Recetas de preparación sencilla o normal, Recetas para diabéticos, ocopa

Ensalada de pallares con huancaína9 comments

Don Lucho wrote 1 year ago: Las lentejas han muerto. ¡Vivan los pallares! Siempre me gusta tener a mano en la refrigeradora o el … more →

Etiquetas: ARROCES, Recetas peruanas clásicas, Recetas sencillas de preparación rápida, Recetas Vegetarianas, rocoto, Ensalada, pallares, Lima beans, albahaca

Ensalada de pallares con huancaína9 comments

Don Lucho wrote 1 year ago: Las lentejas han muerto. ¡Vivan los pallares! Siempre me gusta tener a mano en la refrigeradora o el … more →

Etiquetas: ARROCES, Recetas peruanas clásicas, Recetas sencillas de preparación rápida, Recetas Vegetarianas, rocoto, Ensalada, pallares, Lima beans, albahaca


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