Blogs about: Ingenieria De Los Alimentos

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Factores de Transcripción como herramientas para producción de nutraceuticos.

eiacorp wrote 2 days ago: Estudios revelan las grandes utilidades que tienen los factores de transcripción para la optimizac … more »

Etiquetas: bioingeniería, Bioquímica aplicada, Ingeniería genética, Producción industrial de alimentos, Sociedad y Biotecnología

El uso de pesticidas, a debate

eiacorp wrote 3 days ago: La conveniencia o no de reducir a la mitad el número de pesticidas autorizados en la UE confronta a … more »

Etiquetas: Producción industrial de alimentos, Ingeniería genética, Ingeniería Agrícola, Sociedad y Biotecnología, Crisis de alimentos Mundial

Seguridad de los fitosteroles

eiacorp wrote 6 days ago: Los estudios sobre la seguridad de los esteroles vegetales descartan riesgos en salud humana aunque … more »

Etiquetas: Bioquímica aplicada, Calidad industrial, Toxicología de Alimentos

Resultados de Estudios genéticos para productos a base de uvas

eiacorp wrote 1 week ago: Se han estudiado los genes de la uva, y sus resultados podrían contribuir al mejor conocimiento y d … more »

Etiquetas: Bioquímica aplicada, Calidad industrial, Ingeniería genética, Producción industrial de alimentos, Sociedad y Biotecnología, Sociedad y estudios

Nutraceuticos y operaciones unitarias en la Indústria de los alimentos: El Arroz.

eiacorp wrote 2 weeks ago: Los nutraceuticos, podrían formar importante parte de la estructura de los granos de arroz, sustanc … more »

Etiquetas: Bioquímica aplicada, Calidad industrial, Sociedad y estudios, Tecnología de los Alimentos

Alimentos seguros

eiacorp wrote 2 weeks ago: La calidad y seguridad de un alimento depende de que se apliquen las medidas de control necesarias d … more »

Etiquetas: Alimentos y Colombia, Bioquímica aplicada, Calidad industrial, Crisis de alimentos Mundial, Ingeniería genética, Sociedad y estudios, Toxicología de Alimentos

Global Impact of Biotech Crops

eiacorp wrote 2 weeks ago: Global Impact of Biotech Crops: Socio-Economic and Environmental Effects in the First Ten Years of C … more »

Etiquetas: bioingeniería, Bioquímica aplicada, Crisis de alimentos Mundial, Ingeniería Agrícola, Ingeniería genética, Producción industrial de alimentos, Sociedad y Biotecnología

Panorama alimentario actual en el mundo

eiacorp wrote 2 weeks ago: Es actualmente, donde la ciencia y la ingeniería desarollada hasta el momento en tema de alimentos … more »

Etiquetas: Producción industrial de alimentos, Ingeniería Agrícola, Sociedad y Biotecnología, Sociedad y estudios, Economía, Alimentos y Colombia, Crisis de alimentos Mundial

Turning Up the Heat on Acrylamide

eiacorp wrote 2 weeks ago: By Linda Bren A potentially cancer-causing agent used to manufacture certain chemicals, plastics, a … more »

Etiquetas: Bioquímica aplicada, Calidad industrial, Etica en tema de alimentos, Medicina, Producción industrial de alimentos, Sociedad y estudios, Toxicología de Alimentos

Nueva tecnología de envazado antibacterias para alimentos

eiacorp wrote 3 weeks ago: La mayoría de los productos y empresas buscan con las tecnologías que ofrecen para el envazado de … more »

Etiquetas: Bioquímica aplicada, Calidad industrial, Ingeniería de Materiales, Nanotecnologia, Producción industrial de alimentos, Sociedad y estudios, Tecnología de los Alimentos

Plástico reciclado en contacto con alimentos

eiacorp wrote 3 weeks ago: La UE fortalece las medidas para reducir el riesgo de que los envases de plástico reciclado que est … more »

Etiquetas: Calidad industrial, Ingeniería de Materiales, Producción industrial de alimentos, Sociedad y estudios, Toxicología de Alimentos

Los frutos secos envasados, a debate

eiacorp wrote 3 weeks ago: Los frutos secos pueden perder gran parte de sus propiedades si se consumen fritos y envasados (I … more »

Etiquetas: Calidad industrial, Producción industrial de alimentos, Sociedad y estudios, Tecnología de los Alimentos, Toxicología de Alimentos

Colombia tiene que producir alimentos "a borbotones" afirma el presidente Álvaro Uribe

eiacorp wrote 1 month ago: de, ELTIEMPO.com El mandatario pidíó al ministro de Agricultura, Andrés Felipe Arias, a trabajar … more »

Etiquetas: Producción industrial de alimentos, Sociedad y estudios, Economía, Alimentos y Colombia

Are Bioengineered Foods Safe?

eiacorp wrote 1 month ago: by Larry Thompson Since 1994, a growing number of foods developed using the tools of the science o … more »

Etiquetas: Ingeniería genética, Sociedad y Biotecnología, Sociedad y estudios

La nanotecnología aplicada al procesamiento de alimentos, se expande

eiacorp wrote 1 month ago: Es un tema de discusión contínua en donde tanto industrias, consumidores y autoridaddes del asunto … more »

Etiquetas: Producción industrial de alimentos, Toxicología de Alimentos, Sociedad y Biotecnología, Sociedad y estudios

Efectos de la radiación en los alimentos

eiacorp wrote 1 month ago: El consumo de alimentos, que han sido tratados por métodos donde se utilizan tipos de radiación p … more »

Etiquetas: Producción industrial de alimentos, Toxicología de Alimentos, Ingeniería genética, Ingeniería de Materiales, Sociedad y Biotecnología, Calidad industrial

Tratamientos térmicos alternativos

eiacorp wrote 1 month ago: El sector alimentario perfecciona los tratamientos térmicos de conservación y desarrolla otros alt … more »

Etiquetas: bioingeniería, Bioquímica aplicada, Calidad industrial, Producción industrial de alimentos, Sociedad y Biotecnología

Seguridad alimentaria en el sector lácteo

eiacorp wrote 1 month ago: El sector lácteo está inmerso en una profunda reconversión para adaptarse a los nuevos requisitos … more »

Etiquetas: Producción industrial de alimentos, Toxicología de Alimentos, Bioquímica aplicada, Calidad industrial

Colores y sabores en los alimentos

eiacorp wrote 1 month ago: La reacción de Maillard es la responsable de la mayoría de los colores y sabores presentes en alim … more »

Etiquetas: Bioquímica aplicada, Calidad industrial, Producción industrial de alimentos, Sociedad y estudios


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