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Colesterol: el “bueno”, el “malo” y el “otro”.

Generalidades:

El colesterol es una molécula que químicamente se encuentra clasificada dentro de los lípidos. Aunque se tiende a asociar la palabra lípido con el concepto de grasa, en realidad los lípidos abarcan un grupo extraordinariamente amplio de moléculas que difieren tanto en su estructura como en su función: triglicéridos (comúnmente llamados grasas o aceites), componentes de la membrana celular, vitaminas, prostaglandinas, hormonas esteroideas, y la molécula que nos ocupa: el colesterol. 1.733 palabras más

Divulgación

Aprendamos a comer grasas.


- Marina Muñoz Cervera -

Las grasas actualmente se han convertido en el caballo de batalla de una alimentación saludable, a pesar de que son necesarias, su «abuso» conduce a serios problemas de salud. 1.425 palabras más

Alimentación

Dieta equilibrada

 

Dieta equilibrada

 

Una dieta equilibrada, és aquella que aporta les calories i nutrients necessaris per satisfer les necessitats d’ un individu i mantenir una bona salut, tenint en compte que aquestes necessitats no son iguals per a tothom. 1.399 palabras más

Minerals

Lípidos II

LIPOPROTEÍNAS Y TRANSPORTE DE LÍPIDOS PLASMÁTICOS

Lípidos plasmáticos:

  • Colesterol libre (30%).
  • Colesterol esterificado (70%).
  • TAG o grasas neutras.
  • Fosfolípidos.
  • AG.

-Los AG circulan unidos a la albúmina. 1.007 palabras más

Biología

Rábano negro desintegra cálculos biliares

• Ibrahim Castro Torres, alumno del doctorado en Ciencias Biomédicas de esta casa de estudios, demostró en el laboratorio que esta planta ayuda a la función biliar y hepática y reduce los niveles de colesterol en sangre.  953 palabras más

Una Buena Noticia

Los alimentos probióticos reducen la grasa en el hígado

Tomar probióticos ayuda a disminuir la acumulación de grasa en el hígado, según afirma un nuevo estudio llevado a cabo por el equipo de Bioquímica de la Nutrición. 211 palabras más

Salud