Blogs sobre: Martin Berasategui
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Un poquito de por favor
Cuando oigo hablar del boom de la gastronomía española, a veces pienso si ese boom se da realmente en términos gastronómicos, o se da más en términos culinarios, por lo que se debería decir que quizás… more →
Homo Gastronomicus
Ex-alumno recibe su segunda estrella Michelin
wrote 3 weeks ago: Enviado por el Prof. Xavier Martínez Antonio Sáez, ex-alumno de ESHOB recibe su segunda estrella Mic … more →
Un poquito de por favor
wrote 5 months ago: Cuando oigo hablar del boom de la gastronomía española, a veces pienso si ese boom se da realmente e … more →
Cocina tradicional versus cocina de vanguardia
wrote 6 months ago: Este es un post un poco absurdo, lo reconozco. Lo es porque ya el título es un absurdo: la dicotomía … more →
El Bulli. Mejor restaurante del mundo, entre una lista de los 100 mejores
wrote 8 months ago: El restaurante ‘elBulli‘, propiedad de Ferran Adrià, fue elegido por quinto año consecu … more →
Gastronomía con "Ñ": En España se cocina el liderazgo mundial
— 4 comments
wrote 8 months ago: La gastronomía española se ha embarcado en una aventura repleta de reconocimientos que la han conver … more →
Los 50 restaurantes mejores del mundo. 2008
wrote 8 months ago: Todos los años The Nespresso World’s 50 Best Academy, confecciona una lista de los 50 mejores … more →
Tres estrellas Michelin
— 6 comments
wrote 1 year ago: Todos los chefs del mundo anhelan tener tres estrellas Michelin, sin embargo son muy pocos los elegi … more →
Vídeo: Opiniones sobre Ferràn Adrià
wrote 1 year ago: Veo en Extremecook el extracto de un pequeño vídeo de un reportaje del canal Viajar, donde recogen l … more →
