Cuando oigo hablar del boom de la gastronomía española, a veces pienso si ese boom se da realmente en términos gastronómicos, o se da más en términos culinarios, por lo que se debería decir que quizás… more →
Homo Gastronomicuswrote 3 weeks ago: Enviado por el Prof. Xavier Martínez Antonio Sáez, ex-alumno de ESHOB recibe su segunda estrella Mic … more →
wrote 5 months ago: Cuando oigo hablar del boom de la gastronomía española, a veces pienso si ese boom se da realmente e … more →
wrote 6 months ago: Este es un post un poco absurdo, lo reconozco. Lo es porque ya el título es un absurdo: la dicotomía … more →
wrote 8 months ago: El restaurante ‘elBulli‘, propiedad de Ferran Adrià, fue elegido por quinto año consecu … more →
wrote 8 months ago: La gastronomía española se ha embarcado en una aventura repleta de reconocimientos que la han conver … more →
wrote 8 months ago: Todos los años The Nespresso World’s 50 Best Academy, confecciona una lista de los 50 mejores … more →
wrote 1 year ago: Todos los chefs del mundo anhelan tener tres estrellas Michelin, sin embargo son muy pocos los elegi … more →
wrote 1 year ago: Veo en Extremecook el extracto de un pequeño vídeo de un reportaje del canal Viajar, donde recogen l … more →