Etiquetas » Metabolismo

¿Qué engorda más, 100 Calorías de mantequilla ó 100 Calorías de pan?

“No hay alimento que engorde o adelgace. Lo que “engorda” son las calorías que no se gastan, independientemente del tipo de alimento que las aporte. Hay alimentos más calóricos y menos, pero eso es todo.”

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Nutrición

5 Mitos sobre las dietas... ¡Conócelos!

Si estás a punto de terminar tus vacaciones y regresar a la escuela, probablemente necesitas cuidar más tu alimentación para no volver a clases con… 397 palabras más

Salud

¿Tienes 15 minutos?

Cuando ves por la calle o en el mercado a una persona con un problema de obesidad, ¿asumes que esa persona es incapaz de controlar su apetito o demasiado vaga como para hacer algo de deporte? 365 palabras más

Nutrición

How to avoid the rebound effect of the diets?

(versión en castellano: pinchar aquí)

As I explained in a document, diets low in calories and fat are doomed to failure: when food intake is reduced the body reacts by lowering its energy expenditure (metabolism) and as soon as the caloric intake is increased to reach normal values, we recover the lost weight (or more).  463 palabras más

Nutrición

Estrés desacelera el metabolismo.

El estrés causa daños a la salud, desde migrañas hasta alteraciones genéticas.

Un nuevo estudio, realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Ohio (EE.UU.), demuestra que también disminuye el metabolismo y, por lo tanto, el ritmo al que se queman las calorías. 307 palabras más

Salud

¿Cómo evitar el efecto rebote de las dietas?

(English version: click here)

Tal y como expliqué en una entrada anterior del blog, las dietas bajas en calorías y en grasa están destinadas al fracaso: ante una reducción en la ingesta de comida el cuerpo reacciona reduciendo su gasto energético (el metabolismo) y cuando la ingesta calórica aumenta a los valores normales, se va a recuperar el peso perdido (o más). 511 palabras más

Alimentación

¿Por qué "comer menos y moverse más" no adelgaza?

“Es muy simple, si tienes un déficit calórico, pierdes peso. Si el balance es positivo, ganas peso. El balance de energía es una representación directa de la primera ley de la termodinámica, la que dice que la energía ni se crea ni se destruye.

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Nutrición