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Molcate

ELOTE de mediano o pequeño tamaño.  El tamaño real depende de la variedad cultivada y de la persona con la que hables. En general se llaman así a las MAZORCAS tiernas que no alcanzaron un desarrollo … más →

Diccionario Mexicano - Gachupín

Molcate

huixquilucan wrote 1 year ago: ELOTE de mediano o pequeño tamaño.  El tamaño real depende de la variedad cultivada y de la persona … more →

Etiquetas: Alimentos, en el campo, En la cocina, Granos y semillas

Chilaca

huixquilucan wrote 1 year ago: CHILE CHILACA. … more →

Etiquetas: Alimentos, chiles, en el campo, En la cocina

Chile chilhuacle rojo

huixquilucan wrote 1 year ago: Variedad de CHILE CHILHUACLE característica por su color rojo oscuro. Es de forma prácticamente idén … more →

Etiquetas: Alimentos, chiles, en el campo, En la cocina

Chile chilhuacle amarillo

huixquilucan wrote 1 year ago: Variedad de CHILE CHILHUACLE característica por su color amarillo anaranjado. Es ligeramente más ala … more →

Etiquetas: Alimentos, chiles, en el campo, En la cocina

Chile chilhuacle negro

huixquilucan wrote 1 year ago: Variedad de CHILE CHILHUACLE característica por su color negro. Tiene forma de pimiento rojo, grande … more →

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Chile chilhuacle

huixquilucan wrote 1 year ago: En NAHUA, literalmente, “chile viejo”. Con este nombre se conocen tres CHILES de diferentes colores … more →

Etiquetas: Alimentos, chiles, en el campo, En la cocina

Chile chilcostle

huixquilucan wrote 1 year ago: En NAHUA, literalmente, “chile amarillo”. CHILE alargado de unos quince centímetros de largo y tres … more →

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Chile Catarinita

huixquilucan wrote 1 year ago: CHILE CATARINA. … more →

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Chile Catarina

huixquilucan wrote 1 year ago: CHILE rechoncho pero acabado en punta de unos cuatro a cinco centímetros de largo y unos tres de anc … more →

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Catarinita

huixquilucan wrote 1 year ago: CHILE CATARINA. … more →

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Chile de California

huixquilucan wrote 1 year ago: CHILE VERDE DEL NORTE. … more →

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Chile Anaheim

huixquilucan wrote 1 year ago: CHILE VERDE DEL NORTE. … more →

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Cuitlacoche

huixquilucan wrote 1 year ago: Ustilago maydis. En NAHUA, literalmente, “excremento dormido”. Hongo parásito del MAÍZque crece sobr … more →

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Chile bola

huixquilucan wrote 1 year ago: CHILE pequeño de aspecto esférico de unos tres centímetros de diámetro. Se consume mayoritariamente … more →

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Chile largo

huixquilucan wrote 1 year ago: Nombre genérico para cualquier CHILE de aspecto alargado. La verdad es que en algunas recetas da la … more →

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Chile pajarito

huixquilucan wrote 1 year ago: Cierto CHILE. Lo único que sé de él es que se menciona cuando se habla de SALSAS para acompañar horm … more →

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Culantro

huixquilucan wrote 1 year ago: CILANTRO. Muchos aseguran que éste era el nombre original y correcto del coriandro y que perdió vige … more →

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Huitlacoche

huixquilucan wrote 1 year ago: CUITLACOCHE. … more →

Etiquetas: Alimentos, Común, en el campo, En la cocina, Hongos y setas, Lenguaje

Morro

huixquilucan wrote 1 year ago: JÍCARO. Me da la sensación de que es un término más propio de CHIAPAS y algunas zonas colindantes.   … more →

Etiquetas: en el campo, En la cocina, Utensilios


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