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Molcate

ELOTE de mediano o pequeño tamaño.  El tamaño real depende de la variedad cultivada y de la persona con la que hables. En general se llaman así a las MAZORCAS tiernas que no alcanzaron un desarr… más »

Diccionario Mexicano - Gachupín

Molcate

huixquilucan wrote 3 months ago: ELOTE de mediano o pequeño tamaño.  El tamaño real depende de la variedad cultivada y de la per … more »

Etiquetas: Alimentos, En la cocina, en el campo, Granos y semillas

Chilaca

huixquilucan wrote 3 months ago: CHILE CHILACA. … more »

Etiquetas: Alimentos, chiles, en el campo, En la cocina

Chile chilhuacle rojo

huixquilucan wrote 3 months ago: Variedad de CHILE CHILHUACLE característica por su color rojo oscuro. Es de forma prácticamente id … more »

Etiquetas: Alimentos, chiles, en el campo, En la cocina

Chile chilhuacle amarillo

huixquilucan wrote 3 months ago: Variedad de CHILE CHILHUACLE característica por su color amarillo anaranjado. Es ligeramente más a … more »

Etiquetas: Alimentos, chiles, en el campo, En la cocina

Chile chilhuacle negro

huixquilucan wrote 3 months ago: Variedad de CHILE CHILHUACLE característica por su color negro. Tiene forma de pimiento rojo, grand … more »

Etiquetas: Alimentos, chiles, en el campo, En la cocina

Chile chilhuacle

huixquilucan wrote 3 months ago: En NAHUA, literalmente, “chile viejo”. Con este nombre se conocen tres CHILES de diferentes colo … more »

Etiquetas: Alimentos, En la cocina, en el campo, chiles

Chile chilcostle

huixquilucan wrote 3 months ago: En NAHUA, literalmente, “chile amarillo”. CHILE alargado de unos quince centímetros de largo y … more »

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Chile Catarinita

huixquilucan wrote 3 months ago: CHILE CATARINA. … more »

Etiquetas: Alimentos, chiles, en el campo, En la cocina

Chile Catarina

huixquilucan wrote 3 months ago: CHILE rechoncho pero acabado en punta de unos cuatro a cinco centímetros de largo y unos tres de an … more »

Etiquetas: Alimentos, En la cocina, en el campo, chiles

Catarinita

huixquilucan wrote 3 months ago: CHILE CATARINA. … more »

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Chile de California

huixquilucan wrote 3 months ago: CHILE VERDE DEL NORTE. … more »

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Chile Anaheim

huixquilucan wrote 3 months ago: CHILE VERDE DEL NORTE. … more »

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Cuitlacoche

huixquilucan wrote 4 months ago: Ustilago maydis. En NAHUA, literalmente, “excremento dormido”. Hongo parásito del MAÍZque crec … more »

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Chile bola

huixquilucan wrote 4 months ago: CHILE pequeño de aspecto esférico de unos tres centímetros de diámetro. Se consume mayoritariam … more »

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Chile largo

huixquilucan wrote 4 months ago: Nombre genérico para cualquier CHILE de aspecto alargado. La verdad es que en algunas recetas da l … more »

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Chile pajarito

huixquilucan wrote 4 months ago: Cierto CHILE. Lo único que sé de él es que se menciona cuando se habla de SALSAS para acompañar … more »

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Culantro

huixquilucan wrote 4 months ago: CILANTRO. Muchos aseguran que éste era el nombre original y correcto del coriandro y que perdió vi … more »

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Huitlacoche

huixquilucan wrote 4 months ago: CUITLACOCHE. … more »

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Morro

huixquilucan wrote 4 months ago: JÍCARO. Me da la sensación de que es un término más propio de CHIAPAS y algunas zonas colindante … more »

Etiquetas: En la cocina, en el campo, Utensilios


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