Blogs sobre: Nuevos Alimentos
Blog Destacado
Plancton, el nuevo alimento(Ana E.)
Se ha desarrollado una pasta concentrada hecha a base de plancton que sirve como aderezo para todo tipo de platos de pescado. El desarrollo de este nuevo alimento comenzó cuando uncocinero gaditano, a… más →
Nutrición y Tecnología de los Alimentos
Uvas sin pepitas (Ana E.)
anaescriva wrote 7 months ago: Sandías sin pepitas, tomates con más licopeno, maíz resistente a plagas… Le ha tocado el turno … more →
Kokka drink, nueva bebida de coca (Ana E.)
— 1 comment
anaescriva wrote 1 year ago: “Bebida refrescante sin gas producida con extracto de coca, entre otros, previamente descocain … more →
lectura XLSemanal del 26 de abril
yerart wrote 1 year ago: Como casi todos los fines de semana me he puesto a leer el suplemento de entretenimiento de El Diari … more →
Alimentos probióticos y prebióticos
— 1 comment
Ariadna wrote 1 year ago: Actualmente hay muchos productos alimentos en el mercado con funciones positivas en al flora de n … more →
El brandy en spray (Ana E.)
anaescriva wrote 1 year ago: La palabra brandy es de origen holandés (brandewijn), y significa vino quemado. Esto es curioso teni … more →
Galletas con avispas
anaescriva wrote 1 year ago: Este es otro de los articulos como los de la alimentación a base de insectos o las galletas de medus … more →
Creps para celíacos
anaescriva wrote 1 year ago: La enfermedad celíaca es algo cada vez más común en nuestra sociedad. Esta enfermedad, hace que los … more →
Insectos y la nueva alimentación (Parte II)
— 3 comments
Javi R. wrote 2 years ago: ¿Pero este tipo de alimentos, basado en insectos, es legal en España?. En un artículo de 2005 de co … more →
Insectos y la nueva alimentación (Parte I)
Javi R. wrote 2 years ago: Como indica en “Consumer” los insectos, aunque aún raros en nuestra cultura alimenta … more →
Caviar de frutas (Ana E.)
anaescriva wrote 1 year ago: La sferificación es una técnica realizada por los talleres de Ferràn Adrià. Este efecto se conseguía … more →
Have your say. Start a blog.
See our free features →
An 
Production
