Blogs about: Produccion Del Jamon Iberico
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La D.O. Jabugo verá la luz a principios del 2010
Jabugo es un pueblo de la sierra de Aracena, en Huelva, en el que se elaboran grandes jamones desde hace siglos. Su fama es tal que muchos creen que el Jamón de Jabugo es un tipo de jamón, y no un j… más →
Blog del jamón ibérico pata negra - IberGour
La D.O. Jabugo verá la luz a principios del 2010
ibergour wrote 3 months ago: Jabugo es un pueblo de la sierra de Aracena, en Huelva, en el que se elaboran grandes jamones desde … more →
La raza ibérica pura se impone en los jamones de calidad
ibergour wrote 6 months ago: El jamón ibérico, para llamarse así, no tiene por qué provenir de cerdos ibéricos puros. Tanto … more →
Cuánto más lentamente engorda un cerdo, mejor es su jamón
ibergour wrote 6 months ago: Hasta ahora no había pruebas científicas que corroboraran esta teoría, pero un reciente estudio d … more →
El Jamón ya tiene una nueva Norma de Calidad
ibergour wrote 11 months ago: El Consejo de Ministros aprobó el pasado viernes 2 de noviembre la modificación de la Norma de Cal … more →
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