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La D.O. Jabugo verá la luz a principios del 2010
Jabugo es un pueblo de la sierra de Aracena, en Huelva, en el que se elaboran grandes jamones desde hace siglos. Su fama es tal que muchos creen que el Jamón de Jabugo es un tipo de jamón, y no un jam… más →
Blog del jamón ibérico pata negra - IberGour
La D.O. Jabugo verá la luz a principios del 2010
— 1 comment
ibergour wrote 12 months ago: Jabugo es un pueblo de la sierra de Aracena, en Huelva, en el que se elaboran grandes jamones desde … more →
La raza ibérica pura se impone en los jamones de calidad
ibergour wrote 1 year ago: El jamón ibérico, para llamarse así, no tiene por qué provenir de cerdos ibéricos puros. Tanto la No … more →
Cuánto más lentamente engorda un cerdo, mejor es su jamón
ibergour wrote 1 year ago: Hasta ahora no había pruebas científicas que corroboraran esta teoría, pero un reciente estudio de l … more →
El Jamón ya tiene una nueva Norma de Calidad
ibergour wrote 1 year ago: El Consejo de Ministros aprobó el pasado viernes 2 de noviembre la modificación de la Norma de Calid … more →
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