Blogs sobre: Recetas Base
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Crêpes para 4
Ingredientes: 150 grs de harina, sal, 50 grs de maicena, levadura, 3 cucharadas de mantequilla o aceite, 1 vaso de agua + un vaso de leche, 4 huevos, 4 cucharadas de ron, 2 de azucar vainillada y zumo… más →
El cuaderno olvidado (Vol II)
Crêpes
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tomatoma wrote 3 years ago: Para 20 crépes: 1/2 litro de leche 250 grs de mantequilla 4 huevos sal (o azúcar) 1 sobre de levadur … more →
Gelatina (II)
tomatoma wrote 3 years ago: Ingredientes: 1 Pata de ternera con su pie 3 zanahorias 1 rama de apio un bouquet garni sal 2 cuchar … more →
Gelatina
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tomatoma wrote 3 years ago: Para una buena gelatina: huesos de vaca, mano de ternera o vaca, pecho, mejor un despojo de gallina, … more →
Consomé
tomatoma wrote 3 years ago: Póngase a cocer con agua fría 1/4 de carne, una punta de jamón, un buen hueso de rodilla, puerros, c … more →
