Blogs sobre: Rte Y Bar
Blog Destacado
Marcha Vale!, 1 año después
Hoy hace un año que comencé a escribir en este blog, sobre temas relacionados con la hostelería. Ha llovido mucho desde entonces y parece mentira haber conseguido tantas cosas que me alegran (visitas … más →
Marcha Vale - Hostelería, Recetario, Cócteles y más.
Marcha Vale!, 1 año después
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Javi wrote 1 year ago: Hoy hace un año que comencé a escribir en este blog, sobre temas relacionados con la hostelería. Ha … more →
El Whisky, servicio en Restaurante (III)
Javi wrote 1 year ago: El servicio de este aguardiente en restaurante se realiza de la siguiente manera: Para whiskies de m … more →
Menú Degustación Especial Navidad en I.E.S Guillem D'Alcalà
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Javi wrote 1 year ago: Este jueves, los alumnos de segundo de Cocina, primero y segundo de Restauración, tendrán el placer … more →
Fotos del día 29 de Noviembre.
Javi wrote 1 year ago: Aquí están las fotos que he logrado tomar durante el servicio de hoy. Más tarde editaré para colocar … more →
Cóctel: Black Irish
Javi wrote 2 years ago: Cóctel de sabor fuerte y vigoroso, que le permite no desentonar de las bebidas energéticas, pertenec … more →
Cóctel: Gin Fizz
Javi wrote 2 years ago: Cóctel refrescante para tomar por la tarde, entrada la noche. Creado en torno a los años 20 en EEUU, … more →
Cóctel: Frozen Spirits
Javi wrote 2 years ago: Creado en EEUU en la década de los 50. Este cóctel podría pertenecer tanto a la familia de los Flip … more →
Cóctel: Screwdriver o Destornillador + Receta de la goma
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Javi wrote 2 years ago: Cóctel bastante sencillo de preparar y que gusta a muchos por su sabor similar al típico “vodk … more →
Cóctel: Long Island Ice Tea
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Javi wrote 2 years ago: Cóctel creado a mediados de la década de los 80 en Nueva York. Su nombre deriva de la isla que está … more →
Tipos de café + Vídeos
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Javi wrote 2 years ago: Hoy describo los distintos tipos de café que conozco y como se ha de servir. Son apuntes tomados en … more →
Cóctel: Tom & Jerry
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Javi wrote 2 years ago: Cóctel estadounidense que se creó en torno a la década de los 30. El Tom & Jerry es una mezcla e … more →
Cóctel: Piña Colada
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Javi wrote 2 years ago: Cóctel clásico creado en Sudamérica y difundida por los EEUU a lo largo de la década de los 40. Hay … more →
Chupitos de todo tipo
Javi wrote 2 years ago: No es la primera vez que hablo de Wikipedal, una página web que reúne un listado enorme de cócteles … more →
Cóctel: Alexander
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Javi wrote 2 years ago: Cóctel de magnífico sabor, que sin duda nos recuerda a un batido de chocolate, creado en Estados Uni … more →
Bebidas refrescantes del verano en nuestro país
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Javi wrote 2 years ago: A través de Directo al Paladar y a su vez de 20 Minutos, leo un listado de bebidas refrescantes, par … more →
El Desayuno, tipos.
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Javi wrote 2 years ago: Hoy voy a hablar del desayuno dentro de la hostelería. No sirven los que nosotros nos hacemos en cas … more →
El Protocolo
Javi wrote 2 years ago: Hoy hemos dado, por encima, el tema de protocolo. Por si alguien no lo sabe, son las reglas de corte … more →
