Blogs about: Rte Y Bar
Blog Destacado
Marcha Vale!, 1 año después
Hoy hace un año que comencé a escribir en este blog, sobre temas relacionados con la hostelería. Ha llovido mucho desde entonces y parece mentira haber conseguido tantas cosas que me alegran (visit… más »
Marcha Vale - Hostelería, Recetario, Cócteles y más.
Marcha Vale!, 1 año después
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Javi wrote 1 week ago: Hoy hace un año que comencé a escribir en este blog, sobre temas relacionados con la hostelería. … more »
El Whisky, servicio en Restaurante (III)
Javi wrote 3 weeks ago: El servicio de este aguardiente en restaurante se realiza de la siguiente manera: Para whiskies de m … more »
Menú Degustación Especial Navidad en I.E.S Guillem D'Alcalà
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Javi wrote 5 months ago: Este jueves, los alumnos de segundo de Cocina, primero y segundo de Restauración, tendrán el place … more »
Fotos del día 29 de Noviembre.
Javi wrote 5 months ago: Aquí están las fotos que he logrado tomar durante el servicio de hoy. Más tarde editaré para col … more »
Cóctel: Black Irish
Javi wrote 7 months ago: Cóctel de sabor fuerte y vigoroso, que le permite no desentonar de las bebidas energéticas, perten … more »
Cóctel: Gin Fizz
Javi wrote 8 months ago: Cóctel refrescante para tomar por la tarde, entrada la noche. Creado en torno a los años 20 en EEU … more »
Cóctel: Frozen Spirits
Javi wrote 8 months ago: Creado en EEUU en la década de los 50. Este cóctel podría pertenecer tanto a la familia de los Fl … more »
Cóctel: Screwdriver o Destornillador + Receta de la goma
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Javi wrote 8 months ago: Cóctel bastante sencillo de preparar y que gusta a muchos por su sabor similar al típico “vo … more »
Cóctel: Long Island Ice Tea
Javi wrote 8 months ago: Cóctel creado a mediados de la década de los 80 en Nueva York. Su nombre deriva de la isla que est … more »
Tipos de café + Vídeos
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Javi wrote 8 months ago: Hoy describo los distintos tipos de café que conozco y como se ha de servir. Son apuntes tomados en … more »
Cóctel: Tom & Jerry
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Javi wrote 8 months ago: Cóctel estadounidense que se creó en torno a la década de los 30. El Tom & Jerry es una mezcl … more »
Cóctel: Piña Colada
Javi wrote 9 months ago: Cóctel clásico creado en Sudamérica y difundida por los EEUU a lo largo de la década de los 40. … more »
Chupitos de todo tipo
Javi wrote 9 months ago: No es la primera vez que hablo de Wikipedal, una página web que reúne un listado enorme de cóctel … more »
Cóctel: Alexander
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Javi wrote 9 months ago: Cóctel de magnífico sabor, que sin duda nos recuerda a un batido de chocolate, creado en Estados U … more »
Bebidas refrescantes del verano en nuestro país
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Javi wrote 11 months ago: A través de Directo al Paladar y a su vez de 20 Minutos, leo un listado de bebidas refrescantes, pa … more »
El Desayuno, tipos.
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Javi wrote 11 months ago: Hoy voy a hablar del desayuno dentro de la hostelería. No sirven los que nosotros nos hacemos en ca … more »
El Protocolo
Javi wrote 11 months ago: Hoy hemos dado, por encima, el tema de protocolo. Por si alguien no lo sabe, son las reglas de corte … more »
