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Sushi

El Sushi es uno de los  platos de origen japonés más populares,  que se prepara con arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar y sal, al que se le añaden distintos ingredientes, como pueden ser verduras, pescados, mariscos o carnes, cocidos o crudos. 734 palabras más

Recetas

Crema fría de guisantes

Esta receta sencilla para cualquier ocasión

Ingredientes:  
1 g de Pronagar
500 g de guisantes congelados
300 ml de agua (para los guisantes)
Pimienta negra molida… 101 palabras más

Saladas

Pastelitos de calabaza

Ingredientes:
2 g de Pronagar
1 kg de calabaza
250 ml de agua
Sal
Aceite de oliva
Pimienta blanca
Hojas de cebolleta para decorar 131 palabras más

Recetas

Ensalada con nueces y tomate gelificado

Una receta muy sencilla y sana.

Ingredientes:
2 g de pronagar
(para 500 ml de puré de tomate)
300 g de lechuga variada
500 g de tomates maduros… 114 palabras más

Recetas

Tapenade

Hace pocos meses estuve comiendo con mi amigo Jorge, de Recetags, en un pequeño bistró francés a espaldas del Palacio de los Deportes, y de entrante nos sirvieron una deliciosa tapenade con finas tostas de pan. 358 palabras más

Saladas

RECETA: Pastelitos de Tofu (vegano, sin gluten, sin huevo ni leche)

Receta vegana, sin gluten, sin huevo y sin leche.

Esta receta está elaborada con tofu de cultivo ecológico de El Granero Integral, una especie de cuajada de leche de soja y fuente de proteínas de origen vegetal cuyas características puedes descubrir haciendo… 367 palabras más

Vegetariano

Choriveganos a la sidra

Como el 90% de los veganos de habla hispana, soy una incondicional de los choriveganos de La Dimensión Vegana. Son fáciles de hacer y riquísimos, de modo que los habo habitualmente, casi siempre con el riquísimo “chimichurri de Leo” (algún día le pediré permiso para subir la receta porque es una delicia). 232 palabras más

Entrantes Y Aperitivos

elgranerointegral reblogueó esto en El Granero Integral y comentado:

receta_choriveganosHoy os traemos esta riquísima receta de Mivegablog para aquellos que no quieren comer carne, pescado, huevos o leche pero quieren disfrutar de la comida tradicional.