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SALSA MEXICANA II

Ingredientes: 4 jitomates grandes, maduros 1 pimiento morrón rojo 1/2 pimiento morrón verde 2 cebollas medianas 3 cucharadas de azúcar 11/2 taza de vinagre 2 cucharaditas de sal 1 pizca de clavo d… más »

La Cocinita de LIlith85

GUACAMOLE — 2 comments

andromedas28 wrote 3 days ago: Ingredientes: - 2 aguacates grandes y maduros - 1/2 cebolla mediana - 1/2 tomate mediano - limón … more »

Etiquetas: Comida Mexicana

SALSA DE JALAPEÑOS

andromedas28 wrote 3 days ago: Ingredientes: - 4 tomates grandes pelados - 1 bote de jalapeños - 1/2 cebolla mediana - 1 trozo d … more »

Etiquetas: Comida Mexicana

Vinagres Aromáticos

antica wrote 1 week ago: Vinagre de romero Utilizar un litro de vinagre blanco y agregarle una taza de hojas de romero. Dej … more »

Etiquetas: Salsas y Aliños

SALSA MEXICANA II

lilith85 wrote 1 week ago: Ingredientes: 4 jitomates grandes, maduros 1 pimiento morrón rojo 1/2 pimiento morrón verde 2 ceb … more »

COCINANDO PASTAS 1 — 9 comments

acookworkorange wrote 1 week ago: Luego de un asueto estare postiando una semana de pastas ya que como buenos dominicanos somos locos … more »

Etiquetas: Comidas del mundo, Pastas

Aliño francés

Cocinilla wrote 1 week ago: Vamos a iniciar por algo sencillo: un aliño para ensaladas. El aliño francés consta de los siguie … more »

Salsa Verde

antica wrote 2 weeks ago:     2 dientes de ajo picados Aceite de oliva Perejil muy picado Un poco de harina Caldo de pescado … more »

Etiquetas: Salsas y Aliños

Salsa Velouté

antica wrote 2 weeks ago: 50 grs. de mantequilla Unas gotas de aceite de oliva 75 grs. de harina 1 litro de caldo de carne o … more »

Etiquetas: Salsas y Aliños

Salsa Rosa

antica wrote 2 weeks ago:   1 taza de mahonesa 1 cucharada de ketchup o salsa de tomate Zumo de naranja Unas gotas de brandy … more »

Etiquetas: Salsas y Aliños

Salsa Holandesa

antica wrote 2 weeks ago:   2 yemas de huevo 50 gr. de mantequilla Sal y pimienta blanca Vinagre de vino blanco Unas gotas d … more »

Etiquetas: Salsas y Aliños

Salsa Tartara

antica wrote 2 weeks ago:   1 taza de mayonesa. 1 cucharada de alcaparras picadas 1 cucharada de pepinillos en vinagre picad … more »

Etiquetas: Salsas y Aliños

Salsa Romesco

antica wrote 2 weeks ago:   1 cabeza de ajos escalivados 1 ajo crudo 100 gr. de almendra tostada pelada 30 gr. de avellanas … more »

Etiquetas: Salsas y Aliños

Muselina de coliflor

intentococinar wrote 4 weeks ago: Hay muchas clases de muselina, la de ajo es la más usual. En el fondo muselina, no es más que un p … more »

SALSA ENDIABLADA

lilith85 wrote 4 weeks ago: Ingredientes: 200 grs. de chile cascabel 200 grs. de chile guajillo 100 grs. de chile de árbol 1 … more »

Crema de ajos con almendras

intentococinar wrote 1 month ago: Esta crema la puedes tomar con Salmón a la plancha Ingredientes 4 cabezas grandes de ajo 400 ml de … more »

SALSA DIABLA

lilith85 wrote 1 month ago: Ingredientes: 100 gr. de chile cascabel 1 taza de vinagre 6 dientes de ajo Procedimiento: Se desve … more »

SALSA DE TUETANO

lilith85 wrote 1 month ago: Ingredientes: 1 kg. de huesos con tuétano 1 jitomate 3 chiles anchos 1 cebolla 1 diente de ajo - … more »

SALSA DE TOMATE Y JITOMATE

lilith85 wrote 1 month ago: Ingredientes: ¼ kilo de tomates asados ¼ kilo de jitomates asados y sin semilla 1 cucharada de o … more »

SALSA DE TOMATE VERDE CON AGUACATE

lilith85 wrote 1 month ago: Ingredientes: 5 chiles serranos frescos 300 grs. de tomates verdes sin cáscara 1 diente de ajo 1 … more »


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