Etiquetas » Seguridad Alimentaria

Comida sobre ruedas.

No he tenido la ocasión de viajar a Nueva York, pero cuando me imagino en “la ciudad que nunca duerme”, una de las cosas en las que pienso es: ¿dónde comería? 611 palabras más

Seguridad Alimentaria

La producción ganadera estilo Factory es un factor crítico de la industrialización agrícola.

Europa y Estados Unidos fueron los mayores consumidores de carne en el siglo XX , con un promedio por persona de 60 a 90 kg. (132-198 Libras) año, a pesar de haberse detenido e incluso reducido en algunas regiones la producción no ha dejado de aumentar pasando a ser los primeros consumidores las economías emergentes o BRICS (Brasil, Rusia, India, China y Sudáfrica) con unos consumos en conjunto mucho más altos de los requeridos para satisfacer las necesidades nutricionales de las personas, debido a la creciente clase media y al intento de esta de parecerse a sus homólogos de los países desarrollados. 898 palabras más

Cambio Climatico

Hambre en el mundo 2014. Mapa FAO.

- Marina Muñoz Cervera -

La situación del hambre en el mundo, su distribución por países, avances o retrocesos, están representados en el mapa del hambre del mundo 2014. 643 palabras más

Seguridad Alimentaria

HONORATO, ¿QUÉ ES EL ALGINATO?


El otro día viendo TOP CHEF cacé al topo. Todo el mundo lo sospecha, le han puesto apodos, es el más rarito,.. pero no nos puede engañar. 525 palabras más

Química

Damos la bienvenida a los compromisos asumidos pero son claramente insuficientes.

Dos prominentes iniciativas económico-investigación proporcionan pruebas empíricas convincentes para apoyar el mensaje de la cumbre de la ONU. El primero titulado “Risky Business” se puso en marcha a principios de este año por el ex alcalde de Nueva York  Michael Bloomberg y el ex secretario del Tesoro de Estados Unidos Henry Paulson entre otros.

1.025 palabras más
Cambio Climatico

Un sin fin de microorganismos

Solemos pensar en nosotros mismos como en una única entidad individual, sin embargo, son miles las bacterias y hongos que habitan en nuestra piel, tracto digestivo, glándulas… etc. 410 palabras más

Ciencia

Éxito de las IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria en Madrid

En el marco de las IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria “Escuchemos al consumidor”. Grupo Analiza Calidad celebró el 23 de Septiembre la primera de sus Jornadas 599 palabras más

Seguridad Alimentaria Y Medio Ambiente