Cuando oigo hablar del boom de la gastronomía española, a veces pienso si ese boom se da realmente en términos gastronómicos, o se da más en términos culinarios, por lo que se debería decir que quizás… more →
Homo Gastronomicuswrote 5 months ago: Cuando oigo hablar del boom de la gastronomía española, a veces pienso si ese boom se da realmente e … more →
wrote 6 months ago: Si estamos de acuerdo en que somos lo que comemos, antes tendremos que aseverar que somos lo que sem … more →
wrote 1 year ago: Hace unas semanas que Slow Food ha distribuido entre sus ochenta mil socios de todo el mundo, una nu … more →