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Organ Pipe Cactus National Monument, Ajo, Arizona

Hey everyone,

A couple of weeks ago, I wrote about an Arizona national park that features a cactus as it’s namesake, the Saguaro National Park in Tucson. 1.497 palabras más

Arroz con bacalao y garbanzos

  • Arroz
  • Bacalao
  • Garbanzos
  • Pimiento
  • Tomate frito
  • Ajo
  • Aceite
  • Sal
  • Pimentón

Calentar el aceite en la cazuela. Echar el bacalao para que dore unos segundos y poder quitar la piel fácilmente. 65 palabras más

Receta

Tortilla de patata

La tortilla de patata es un platillo clásico español, desde que estoy aquí, hay gente que difiere en si lleva o no cebolla, para mí es deliciosa de las dos maneras y lo comen en pinchos, bocadillos, tapas. 172 palabras más

Comida Española

Pollo con especias & limón

Este plato es una adaptación de una receta de uno de mis chef favoritos, Jamie Oliver. Sus recetas son súper fáciles. Para ser honesta, no creo que ninguno de sus vídeos de YouTube – o cualquiera de sus redes sociales – dure más cinco minutos. 260 palabras más

Mexico

Garlicky Carrot Soup with Toasted Canchita

Garlicky Carrot Soup with Toasted Canchita

This warming carrot soup is delicious when topped with Peruvian “canchita”, or toasted corn, providing a crunch. If you can’t find canchita corn, some homemade croutons would also do the trick. 258 palabras más

A slower pace for winter

Thursday, February 22

Since I am hanging around in southern Arizona this winter in order to avoid really cold weather, I’m finding that the pace of life is much slower.  519 palabras más

Arizona

Ajo addresses African Identity

Nuba is a song about African Identity. This song refocuses the attention on self-worth and acceptance of who we are as Africans from skin colour to mental tenacity. 42 palabras más

Recognize