Etiquetas » Interculturalidad

Los tacos à la praline

Queridos lectores el día de hoy tengo el gusto de compartirles una nueva aventura titulada “Los tacos à la praline”. Para comenzar, yo creo que muchos de ustedes se preguntarán qué es… 533 palabras más

France

Kurikancha: un espacio de comercio solidario, gastronomía y arte

Cada sábado o domingo buscamos huir de los fogones de la cocina y explorar nuevos lugares que sacien nuestro hambre, al mismo tiempo que nos permitan salir de lo cotidiano. 360 palabras más

Cultura

time (is relative)

(this is not the post I had mentioned I was working on, but it’s so relevant after last night that I took a detour just as Shabbat ended to talk about this) 895 palabras más

Cultural Differences

¿Por qué un blog sobre identidad étnica?

Soy Katicnina Tituaña, una mujer indígena kichwa Otavalo de la sierra norte del Ecuador. Tengo 21 años y estudio periodismo. Me apasionan la escritura y la lectura, soy aficionada a la gastronomía y estoy fascinada por los temas de identidad étnica y sexogenérica. 143 palabras más

Cultura

Previas a una visita a casa

Frente a mí, una bandeja, un rectángulo de plástico que contiene un pedazo pequeño de pan, mantequilla, un mini-recipiente con fideos y pollo a cuadros con salsa de champiñones, cubiertos blancos de plástico (parecen de juguete) y en la esquina otro mini-recipiente con ensalada (éste último ni lo toqué). 728 palabras más